原標題：秋天不喝湯，吃啥都不香！推薦5道湯，養胃潤燥，大人孩子都適合
導語：秋天不喝湯，吃啥都不香！推薦5道湯，養胃潤燥，大人孩子都適合
秋天一到，天氣變得越來越乾燥，建議大家要多喝水、多喝粥、多喝湯湯水水，才能緩解秋燥帶來的不適。俗話說：「秋天不喝湯，吃啥都不香」，給大家推薦5道湯，養胃潤燥，大人孩子都適合！快來看看吧，這幾道家常湯，鮮香又滋補，每天換著喝，身體更健康，不妨照著做。
一、菌菇丸子湯
做法：
先把做丸子的餡料調好。豬肉沖洗乾淨，剁成肉糜，越細膩越好，在加入蔥末、薑蓉、料酒、鹽、白鬍椒粉、雞精、生抽、蚝油、花椒水、澱粉，朝著一個方向攪拌上勁。
菌菇選用海鮮菇，也可以用蟹味菇、白玉菇等，清洗乾淨，切成小段。
蔬菜部分隨意搭配，比如西藍花、小白菜等，這裡用西藍花，少許點綴用，分成小朵洗凈。
鍋內加水，煮開後轉小火，擠出丸子放進鍋內，保持小火煮到丸子浮起來。
接著放入海鮮菇、西藍花、鹽，轉中火煮三分鐘，再加入白鬍椒粉、雞精攪拌均勻，就可以出鍋了。
盛出後，撒些蔥花、香菜碎，就可以食用了，鮮香美味不油膩，快嘗嘗吧。
二、南瓜銀耳湯
做法：
準備適量干銀耳，放進碗中浸泡，大約三個小時。泡好後，將銀耳的根部摘掉，清洗乾淨，再撕成小朵。
銀耳放進電飯鍋內，加入適量清水，點煲湯按鈕。
煮到還剩半個小時的時候，將切好的南瓜塊放進去，再放幾顆洗凈的紅棗，繼續煮。
煮好後，根據自己的口味添加冰糖，再燜到化開，攪拌均勻後就可以盛出食用了，鮮甜可口，潤燥的好湯，記得多喝。
三、山藥胡蘿蔔玉米排骨湯
做法：
排骨剁成小段，反覆清洗幾遍，洗凈後放進鍋內，加入適量清水和一勺料酒，大火煮幾分鐘，將浮沫撇掉，再撈出排骨，用溫水洗凈。
排骨放進砂鍋內，加入薑片、蔥段，倒入足量熱水，大火煮開，再轉小火煮半個小時。
山藥、胡蘿蔔分別去皮洗凈，再切成小塊。玉米清洗乾淨，切成小塊。
半個小時後，去掉蔥段，再將山藥塊、胡蘿蔔塊、玉米塊放進去，繼續小火煮。
煮到排骨軟爛、蔬菜熟透後，加鹽調味，就可以出鍋了。這道湯我家最喜歡喝，每周至少做一次，大人孩子都喜歡，你也嘗嘗。
四、豬肚雞湯
做法：
豬肚一定要收拾乾淨，做出來的湯才好喝。豬肚內外沖洗一遍，再加入麵粉、料酒、檸檬汁抓揉，去掉粘性物質和異味，反覆處理幾次。
豬肚放進鍋內，加入料酒、薑片，大火煮幾分鐘，變色後撈出，清洗後切成小條。
雞剁成小塊，清洗乾淨，冷水入鍋，煮出浮沫撇凈，再撈出清洗乾淨。香菇洗凈切塊。山藥去皮洗凈，切成小塊，放進水中浸泡。薑片、蔥段準備好。
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{nextpage}砂鍋內放入豬肚條、雞塊、薑片、蔥段、花椒粒，倒入適量清水，大火煮開，再轉小火煮一個小時。
最後將香菇、山藥放進鍋內，繼續煮一個小時，煮好後加鹽調味，就可以出鍋了。
五、蟲草花鴨湯
做法：
鴨子剁成小塊，反覆清洗幾遍，再冷水入鍋，加入一勺料酒，大火煮開，將浮沫撇掉。鴨肉撈出清洗乾淨，瀝干水分。
新鮮蟲草花清洗乾淨。薑片、紅棗準備好。
鴨肉、蟲草花、紅棗、薑片放進鍋內，加入適量清水，大火煮開，再轉小火煮一個半小時，
煮好後，加鹽、枸杞，再燜五分鐘，就可以出鍋了。
以上五道湯鮮香又滋補，每天換著喝，養胃又潤燥，安穩過秋天，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。
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