原標題：蘿蔔和它一起燉，鮮香滑嫩，從不吃蘿蔔的兒子吃精光，埋怨不夠吃

我們家兒子最不喜歡吃的就是蘿蔔了，尤其是白蘿蔔他總覺得會有一股辛辣味，跟同學家長聊天，說他們家孩子也是這樣，蘿蔔怎麼做都不喜歡吃，可能在小孩子的眼裡就是那股怪怪的味道，他們才會不喜歡的吧。其實蘿蔔的營養價值很高，尤其是白蘿蔔它可以順氣，止咳化痰，消食，冬天皮膚乾燥容易上火，嗓子和肺有時候會不舒服，經常吃一些白蘿蔔還可以起到潤肺的作用，我就經常拿白蘿蔔當水果吃，白蘿蔔清脆多汁，咬上一口咔嚓一聲，光聽聲音就覺得超滿足了。

其實說這麼多，還是掌握的做蘿蔔的方法不對，所以小朋友不喜歡吃，說來也巧，有一天家裡正好沒有菜了，就剩一個大蘿蔔，翻了翻冰箱冷凍室還有一塊牛肉，於是我就試著它倆搭配一起炒了下，還真沒想到，從不喜歡吃蘿蔔的兒子，連吃了大半盤才反應過來是蘿蔔，哈哈，其實簡單總結下，就是牛肉的湯汁吸收了蘿蔔的辛辣味，所以吃一口蘿蔔里都是牛肉味，兩全齊美，所以寶媽們也可以試著做下，牛肉大多數孩子都喜歡吃，那蘿蔔可不一定了，牛肉蛋白質含量較高，經常食用可以強身健骨，提高免疫力，不愁孩子長不高，這兩者葷素搭配營養均衡，孩子愛吃，媽媽放心。

蘿蔔和它一起燉，鮮香滑嫩，從不吃蘿蔔的兒子吃精光，埋怨不夠吃。

1、白蘿蔔去皮清洗乾淨，對半切開成半圓，再來一刀切成扇形片，牛肉我選用的是牛柳肉，去筋膜，切成三角形大片備用，大蔥和生薑切末備用

2、起鍋倒油，油溫7成熱倒入蔥末和薑末爆出香味

3、緊接著倒入牛肉片，快速翻炒至變色，放半勺料酒，1勺生抽，翻炒均勻，看到肉片打卷

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4、倒入白蘿蔔片，翻炒均勻，再倒入半勺老抽調個色，放適量鹽

5、再倒入半碗溫水，讓牛肉和蘿蔔燉至一會入味

6、最後放一點孜然粉，翻炒幾下，看到湯汁收干，牛肉軟爛，白蘿蔔變透明即可裝盤出鍋

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