美食
營養是牛肉的四倍，兒子一口氣吃了五個，專治不愛吃飯的寶寶~
很多做媽媽的為了孩子可謂是絞盡腦汁，費盡周折，吃飯時一邊跑一邊胃，到最後沒吃幾口，反倒搞的自己一肚子氣。不妨多花點心思，變著花樣做點誘惑它味蕾的點心。
肉鬆包
配料：
高筋麵粉200克、牛奶140克、低筋麵粉50克、雞蛋35克、白糖35克、精鹽4克、黃油30克、肉鬆適量、沙拉醬適量、酵母(干)4克
烹飪步驟：
1.正常的揉面程序，先液體後粉類，上面挖洞放酵母（黃油除外）揉勻
2.加入軟化的黃油（黃油要軟化不是融化）
3.揉出膜即可
4.麵糰進行發酵，發酵到2倍大（手指戳進去一個洞不反彈）
5.取出揉勻排氣分兩個麵糰，蓋保鮮膜靜置鬆弛15分鐘
6.揉圓放入6寸模具中（模具是刷了油的）
7.放入烤箱二次發酵（烤箱底部一盆熱水）發酵到2倍大，表面刷蛋液
8.烤箱預熱170度，25分鐘左右，出爐趁熱脫模放溫熱
9.十字刀切四瓣，中間割兩下，抹沙拉醬，夾肉鬆
10.外表一樣抹沙拉醬，肉鬆里滾一圈，全部做好
烹飪小貼士：
1.從蒙古帝國早期，成吉思汗馳騁歐亞作戰時的乾糧就是肉鬆和奶粉。2.馬可·波羅在遊記中的記述，蒙古騎兵曾攜帶過一種肉鬆食品。
文章來源：熱點網
