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世界有名的4種雞,白洛克雞原產於美國,第二種聽名字就上檔次

2023-09-02 14:00     影墨     5053

原標題:世界有名的4種雞,白洛克雞原產於美國,第二種聽名字就上檔次

大家經常吃的雞無非就是白條雞、肉雞、烏雞、柴雞,這些雞肉質不同做法也不同,但是價格還是很親民的,世界各地還有許多其他品種的雞。今天來給大家科普一些雞的品種,快來一起看一看吧!

1.珍珠

珍珠雞又名珍珠鳥,原產於非洲幾內亞。這名字並不是因為它的形態小而是因為它的羽毛圖案。不過它的頭是真的小,脖子也細。它全身羽毛底面呈藍褐色,表面均勻密布著白色斑點,像是一件美麗的珍珠衫,故有「珍珠雞」之美稱。珍珠雞的胸肌發達,瘦肉多肉質鮮嫩,高蛋白低脂肪,具有野雞風味。但是比野雞貴多了,現在也很難看到野雞了,除非去深山老林里,若還能聽見野雞叫不妨試一試。

2.貴妃雞

光是這名字已經顯示出它的地位了,能得到如此名號的雞那也是貴族了。貴妃雞外貌美麗(奇特),遮蓋在部分眼瞼上有些長鬍須,眼大而靈活,看來眼睛是貴妃雞顏值的加分項,不過看起來挺兇猛的,鼻孔外露而顯眼(彰顯貴妃孤傲氣質),貴妃雞母雞頭部的羽毛格外茂盛,特別像中世紀歐洲上層社會的太太們佩戴的羽毛帽子,於是給這種雞起名「貴婦雞」後因「貴妃」更適合就翻譯成為「貴妃雞」,聽起來也更文藝容易接受。這是一隻以顏值抗打的雞,不過我真是欣賞不來。

3.鄖陽白羽烏雞

說到烏雞大家都知道有大補之功效,對於孕婦和養病的人群來說非常有營養。而這鄖陽白玉烏雞又名鄖陽烏雞,產於湖北省鄖縣,是湖北省優良地方品種,被國內有關專家譽為「湖北之寶」。白羽烏雞屬肉、蛋、藥兼用型雞種,羽毛呈白色,雞冠、雞頭、雞腳都是烏黑色,個頭比較小,善於飛翔這些都是它的特點,這種雞具有很高的營養價值和獨特的藥用價值。這種雞一隻大約160+人民幣,有專門的養殖方法,保證雞的傳統品質和更優的肉質,非正規渠道還買不到手,大家有願意嘗試的可以去問一問。

4.白洛克雞

洛克雞的一個品變種,原產美國。這種變種的雞都很貴,因為用技術融合其他雞的優點於一身,主要是作為肉用型雞。洛克雞按羽毛顏色有蘆花、白色、黃色、鷓鴣色等7個品變種,其中以蘆花與白色最為普遍。單冠。耳垂紅色、喙、腳、皮膚黃色,正好和白羽烏雞相似,除了羽毛是白色,其他地方都是另一個顏色。不過這樣的雞還是了解即可,變種的雞吃起來總讓人覺得不放心。好啦,看過這些是不是覺得自己今天又漲姿勢了呢~

責任編輯:

文章來源:搜狐
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