很多人喜歡吃甜品，尤其是提拉米蘇，但因為家中沒有烤箱，很多甜品可能也做不了，今天寶媽給大家分享一個不用烤箱，家庭版的提拉米蘇的做法，食材做法超級簡單零失敗，外面賣50元一個，自己在家做，真材實料又健康，感興趣的朋友，趕緊和寶媽一起來看看這個家庭版提拉米蘇的做法吧！

【準備食材】2個雞蛋，380克麵粉，100克食用油，170克白糖（可根據口味增減）30克玉米澱粉，350克淡奶油

【做法步驟】

1、準備一個乾淨的容器，在裡面打入2個雞蛋，加入100克食用油，120克白糖，用筷子攪拌混合均勻，攪拌成顏色一致的雞蛋液。

2、在攪拌好的蛋液中，加入380克麵粉，低筋麵粉或者普通的中筋麵粉都可以，然後再加入30克玉米澱粉，用筷子攪拌混合均勻，攪拌成面絮後，下手揉搓成中等軟硬的光滑麵糰，備用。

3、在案板上撒些乾麵粉，然後把揉好的麵糰放到案板上直接搓成長條，分成大小均等的9個小面劑，可以用保鮮膜或者濕布蓋上，防止面劑乾裂；然後在案板上多撒點乾麵粉，取一個面劑搓圓，按扁，用擀麵杖擀成大薄片，再在擀好的薄面片上扣上一個圓盤子，用牙籤在旁邊劃一圈，把多餘的部分取掉，再用牙籤在圓餅上面扎些小孔，這樣更容易熟透而且也不會因為受熱鼓包，這樣如下圖般一個圓餅的生胚就做好了，依此方法把其它的麵餅也都做好就可以了，最後再把裁下來的邊角料全部都揉在一起，用擀麵杖擀薄，放一邊備用。

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4、平底鍋或者電餅鐺開中小火，不用放油，然後把做好的圓形餅胚放入鍋內烙3分鐘左右，烙至底部定型發黃，翻面再烙另一面3分鐘，烙至兩面金黃酥脆，就可以出鍋，裝入披薩盤中，都烙好後再把裁下來的邊角料也烙至兩面金黃酥脆，備用。

5、另準備一個無水無油的乾淨容器，裡面加入350克的淡奶油，這個超市和網上可以買到，然後再加入50克白糖，用電動打蛋器高速打發淡奶油，打發至奶油有明顯的紋路，提起打蛋器呈堅挺的小尖角就可以了，放一邊備用，當然，如果你喜歡其它的夾心，也可以把奶油換成自己喜歡的其它夾心。

6、把烙好的邊角料餅乾放到案板上，用擀麵杖擀壓碎，擀的時候聽聲音就知道很酥脆，不需要擀太碎，如下圖般有點顆粒更好，擀好後把餅乾碎裝入碗中，備用。

7、取一塊烙好的大圓餅乾，放到盆中，然後在餅乾上抹上適量打發好的淡奶油，可以抹厚一點，淡奶油抹好後再在上面撒上一層擀好的餅乾碎，在上面疊著再放上一塊大圓餅乾，稍微按壓平整後，繼續在上面抹奶油，放餅乾碎，疊放餅乾，直到烙好的9張大圓餅乾全部疊放完，再在最上面一塊大圓餅乾上，也抹上一層奶油，再把側面也轉圓圈都抹上奶油，抹勻，最後再撒上餅乾碎，多撒一些，在側面奶油上也撒上餅乾碎，整理好後，也可以再上面放些自己喜歡的水果，當然也可以不加，包上保鮮膜，放冰箱冷凍2小時就可以吃了，這一步是為了讓餅乾回軟，不著急吃的可以冷藏一晚上，第二天取出來切塊再吃。

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8、時間到，已經從冰箱冷凍好了，從冰箱取出，家庭版的提拉米蘇就做好了，用刀切開看一下，餅乾回軟後又酥又軟，加上奶油夾心，真是層次香甜，層次酥軟，比外面買的還好吃。麵粉的這個好吃做法，你學會了嗎？外面賣50一個，不用烤箱教你在家做，層層香酥，真材實料又健康，比買的還好吃！有時間不妨在家試著做做哦！