原標題:「秋天不補,冬天受苦」,記得多喝這5道營養湯,養脾胃強免疫
導語:「秋天不補,冬天受苦」,記得多喝這5道營養湯,養脾胃強免疫
秋天是需要進補的季節,好為冬季做準備,俗話說,「秋天不補,冬天受苦」,但在進補前,要重視脾胃健康,消化和吸收好了,才能吃啥補啥,不會給身體帶來負擔。
建議大家,記得多喝這5道營養湯,養脾胃強免疫,秋冬少生病!快來看看吧,這些湯非常好喝,不妨每天換著喝。
一、南瓜銀耳湯
做法:
銀耳放在碗中,加水浸泡,至少兩三個小時,通過長時間的浸泡,更容易讓銀耳出膠。
銀耳泡發後,去掉根部,清洗乾淨,用手撕成小朵,放進砂鍋中。
倒入適量清水,大火煮五分鐘,再轉小火,蓋上蓋子燜煮,大約半個小時,銀耳變軟糯後要多攪拌,避免溢鍋。
煮好後,將切好的南瓜塊放進去,繼續小火煮十五分鐘左右,可以搭配紅棗、枸杞。
南瓜煮熟了,加入冰糖,燜到化開,就可以盛出食用了,香甜可口,非常好喝。
二、紅棗蓮藕湯
做法:
紅棗搓洗乾淨,放進燉鍋中。蓮藕去皮洗凈,檢查一下藕孔有沒有泥, 有的話要用小刷子刷乾淨。
處理好後切成小塊,放進燉鍋中,倒入適量清水,大火煮開,再放入適量紅糖。
最後小火燜煮,至蓮藕變軟,具體時間看情況,煮好後就可以盛出食用了。這道湯不僅喝了對脾胃好,還有輔助補氣血的效果,秋天要多喝些。
三、山藥蟲草花雞湯
做法:
新鮮蟲草花清洗乾淨,再浸泡十分鐘。山藥去皮洗凈,切成小塊,浸泡一會兒,避免氧化變色。薑片準備好。紅棗、枸杞洗凈。
雞塊清洗幾遍,再冷水入鍋,加入一勺料酒,大火煮幾分鐘,將血沫撇掉,雞肉撈出沖洗乾淨。
雞塊放進電壓力鍋中,再放入山藥、紅棗、蟲草花,倒入適量清水,蓋上蓋子,點煲湯按鈕。
等程序結束了,放枸杞進去,再加鹽調味,蓋上蓋子燜五分鐘,就可以出鍋了,好喝又好吃。這道湯的滋補效果好,可時不時吃一次,另外多吃山藥養脾胃。
四、胡蘿蔔玉米排骨湯
做法:
排骨切塊清洗乾淨,再冷水入鍋,加入一勺料酒,大火煮開,將浮沫弄乾凈,注意撇浮沫的時候不要攪動排骨,等撇乾淨了,再多攪動幾下。
焯水後撈出排骨,用溫水洗凈,若挺乾淨的不洗也行。玉米剁成小塊,清洗乾淨。薑片、蔥結準備好。
鍋內加入排骨、玉米、薑片、蔥結,倒入足量熱水,大火煮開,再轉小火燉煮四十分鐘。
時間到了,將蔥結去掉,再放入胡蘿蔔塊、鹽,繼續煮二十分鐘,鹽也可以最後放,看自己的喜好。
煮好後,就可以盛出食用了,非常鮮美好喝。多吃胡蘿蔔、玉米對脾胃很好,快嘗嘗吧。
五、蓮子山藥豬肚湯
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{nextpage}做法:
除了蓮子、山藥、豬肚外,還搭配一點芡實、薏仁、茯苓,健脾胃效果更好,味道也更好。
蓮子、芡實、薏仁、茯苓放在碗中,加水浸泡一個小時,再清洗乾淨。山藥去皮洗凈,切成小塊,用涼水浸泡。
豬肚裡外沖洗一下,再翻到又粘液的一面,加入麵粉抓揉,感覺差不多了,用水沖洗乾淨,這樣反覆幾次,將粘液去掉。
豬肚放進鍋內,加入適量清水、料酒,大火煮到變色撈出。放涼後去掉油脂,切成小塊。
接著將豬肚、薑片、芡實、薏仁、茯苓放進鍋內,加水後小火煮一個半小時。
最後將山藥、蓮子放進去,繼續燉半個小時,再放入枸杞、鹽,煮五分鐘,出鍋前撒點胡椒粉,就可以食用了。
以上五道湯記得喝,養脾胃強免疫,快行動起來吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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