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蔥油拌面的做法
不快手但用料簡單 突出的是生抽和蔥油味道 用好的醬油味道就會好 不正宗但好次！（廣東版）
用料： 豬油（調和油都行） 兩勺 、老抽 半勺 、小蔥 兩大條 、生抽 兩勺、 白糖 小半勺 、蚝油 半勺
做法： 1、先把小蔥洗乾淨切段 然後用廚房用紙把蔥擦乾水分（一定要！不然煸油的時候會炸到自己）
2、然後調醬料 蚝油 糖如圖（用擠擠裝的蚝油的話一擠就行）
3、兩勺生抽 半勺老抽上色
4、然後鍋里燒開水 下細掛麵 水開之後五分鐘差不多就能撈起來（筷子能輕易夾斷即可）
5、撈出過涼水 然後控干水備用
6、鍋里燒熱放豬油（別的油也行 我用豬油覺得更香）
7、小火先放蔥頭（全程小火！！）
8、炸一會後然後放入剩下的小蔥炸香 已經炸好變黑的小蔥先夾起來 不然油會變苦（全程小火！）
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文章來源：熱點網
