原標題：立秋過後，這「3樣」東西千萬別吃，傷脾又傷胃，人人都愛中招！

香菇圓白菜筒骨湯

By花魚兒

配料：

筒骨785克、香菇20克、捲心菜300克、料酒2湯勺、精鹽2勺

烹飪步驟：

1.食材：筒骨（已清洗焯水）、香菇（已泡發清洗）、圓白菜（已撕開清洗）

2.將焯好的筒骨下入高壓鍋中。

3.接著，加入一些清水。

4.加2湯勺料酒。

5.蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

6.燜至沒氣後開蓋。

7.然後，合入清洗好的圓白菜和香菇翻動一下煮開至熟。

8.最後，加2勺鹽。

9.調味翻勻即成。

烹飪小貼士：

1、圓白菜的分量：這種應季蔬菜因為很新鮮所以會普遍很沉的。大家可以用手試試圓白菜的分量，如果感覺很軟乎，沒有什麼重量的一定是存放很長時間的蔬菜了。建議大家挑選時候主要選擇較沉的圓白菜。

責任編輯：