原標題：秋天多給孩子吃蒸菜，推薦這5道，營養又美味，孩子愛吃長得高

導語：秋天多給孩子吃蒸菜，推薦這5道，營養又美味，孩子愛吃長得高

一場秋雨一場涼，天氣沒有之前那麼熱了，讓人感到舒服不少，覺睡得好，飯也吃得香了，所以家長要抓住好時機，在飲食上多上心，孩子吃得好營養跟得上，個子會蹭蹭長。

秋天多給孩子吃蒸菜，推薦這5道，營養又美味，孩子愛吃長得高！快來看看吧，感興趣的話照著做，讓孩子天天吃好吃飽。

一、蒸糯米豆腐肉丸子

做法：

糯米放進碗中，清洗兩遍，再浸泡四個小時以上，泡過後去掉水分。

豬肉用帶有肥肉的，三七分或者二八分都行，清洗乾淨，切成小塊，放進料理機，打成碎末狀。

肉末裝進碗中，再放入抓碎的老豆腐、少許薑蓉攪拌均勻。

然後加入料酒、鹽、白鬍椒粉、生抽、雞蛋、澱粉、蔥末，朝著一個方向攪拌上勁。

接著搓出一個個小丸子，再裹上一層糯米，放進盤內擺好，想要更美觀，丸子下面可以淀一塊胡蘿蔔。

處理好後，入鍋蒸二十到三十分鐘，就可以出鍋了，撒點蔥花點綴。對於不太喜歡吃豆腐或者別的蔬菜的孩子，可以照這個方法試試。

二、南瓜蒸雞蛋

做法：

南瓜選擇那種小南瓜，品種隨意，自己喜歡就好，將頂部切開，內部用勺子挖乾淨。

雞蛋打進碗中，加鹽、胡椒粉攪拌均勻，再加入一點五倍的清水，充分攪拌均勻。

然後用勺子將蛋液上的泡沫撇掉，這樣處理後蒸出來的雞蛋羹更嫩滑好吃。

接著將蔥花、胡蘿蔔碎、火腿碎準備好，倒進蛋液中，輕輕攪動兩下，再倒進南瓜盅里。

最後入鍋蒸到南瓜熟，就可以出鍋了，南瓜和雞蛋一起吃，真是別有一番滋味。

三、粉絲蒸排骨

做法：

排骨剁成小段，浸泡半個小時以上，再反覆清洗幾遍，去掉骨渣和血水。洗凈後撈出排骨，瀝干水分。

然後將排骨裝進大碗中，加入料酒、鹽、白糖、老乾媽豆豉攪拌均勻，再加入少許澱粉和油攪拌均勻，腌制一兩個小時，充分入味後更好吃。

粉絲放進碗中，加水浸泡十分鐘，因為要蒸，不需要泡太久。泡好後剪成小段，放進盤內。

排骨腌制後，放在粉絲上，再放進鍋內，大火蒸半個小時左右，至排骨軟爛，就可以取出來食用了。

四、香菇蒸雞腿

做法：

香菇用新鮮的或者乾的都行，新鮮香菇洗凈，切成小塊，干香菇要完全泡發。

雞腿剁成小塊，再反覆清洗幾遍，瀝干水分。瀝干後加入薑絲、蔥段、料酒、鹽、胡椒粉、生抽、蚝油、幾滴老抽抓拌均勻，腌制一個小時。

腌制後，去掉蔥姜，放入香菇，攪拌均勻，再放進乾淨盤內或者碗中，入鍋蒸二十分鐘。這道蒸菜就做好了，香嫩好吃。

五、玉子豆腐蒸蝦仁

做法：

玉子豆腐切成小塊，放進盤內擺好。蝦仁去掉蝦線，沖洗乾淨，瀝干水分，再加入料酒、鹽抓拌均勻。

處理好後，將蝦仁放在豆腐上面，再澆一勺香油，放進蒸鍋蒸五分鐘。

等蒸好後，澆一勺生抽或者蒸魚豉油，撒點蔥花，就可以食用了。是不是非常簡單，還好吃又營養，快做出來嘗嘗。

以上五道蒸菜特別適合給孩子吃，清淡少油，味道鮮美，營養豐富，快動手製作吧，助孩子長高。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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