原標題：秋天飲食要忌口，建議：少吃苦瓜，多吃這5樣菜，味道好營養高

導語：秋天飲食要忌口，建議：少吃苦瓜，多吃這5樣菜，味道好營養高

秋天一到，氣溫慢慢降下來了，沒有之前那麼熱了，尤其是一早一晚比較涼爽。根據天氣變化，要在飲食上適當地做出調整，才能更好的適應秋季。

秋天飲食要忌口，建議：少吃苦瓜，多吃這5樣菜，味道好營養高！苦瓜寒性很大，夏天吃消暑降火氣，但秋天不建議吃，要多吃些養脾胃潤秋燥的食物，對身體更有益。

下面五道菜葷素搭配，老少皆宜，不妨做給家人吃，健康過秋天，一起來看看吧。

一、芹菜炒蝦仁

做法：

大蝦取出蝦仁，去掉蝦線，沖洗乾淨，再加入薑絲、白鬍椒粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

芹菜去掉根部和葉子，清洗乾淨，再切成小段。

鍋內加油，燒熱後放入蝦仁，煮到變色撈出。另起鍋加水，燒開後放入鹽和油，再倒入芹菜，煮兩分鐘撈出，瀝干水分。

接著鍋內加油，燒熱後放入蝦仁翻炒，再倒入芹菜翻炒。

最後加鹽、生抽調味，快炒幾下就可以出鍋了，清爽可口，適合初秋時節。

二、蓮藕腐竹炒肉

做法：

腐竹放進盆內，加足量清水，壓一個盤子，浸泡到無硬芯的狀態。蓮藕去皮洗凈，切成薄片，再清洗兩遍。

豬裡脊沖洗乾淨，切成薄片，加入料酒、鹽、生抽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

鍋內加水，煮開後放入一勺白醋，再倒入藕片，煮兩分鐘撈出，過涼水瀝干。

另起鍋加油，燒熱後倒入肉片滑炒，炒到變色盛出。留底油放入蒜末爆香，再倒入藕片、腐竹翻炒。

最後加入鹽、生抽翻炒均勻，倒入肉片翻炒均勻，再撒上蔥花就可以出鍋了。

三、空心菜炒肉末

做法：

空心菜清洗乾淨，瀝干水分，再切成小段。豬肉選擇帶少許肥肉的，沖洗後剁成肉末。蒜末準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。

然後加入料酒快炒幾下，再加入生抽、胡椒粉翻炒均勻。

接著倒入空心菜翻炒，炒到斷生，再加入鹽、雞精，快炒翻炒幾下，就可以出鍋了。非常不錯的下飯菜，好吃不膩，快嘗嘗。

四、秋葵炒雞胸肉

做法：

雞胸肉沖洗乾淨，切成小丁，加入料酒、白鬍椒粉、生抽、蚝油、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。

秋葵清洗乾淨，開水入鍋，煮兩分鐘撈出，再過涼水，切成小段。蒜末、蔥白末準備好。

鍋內加油，燒熱後放入蒜蔥白爆香，再倒入肉丁翻炒，炒到變色。

接著倒入秋葵翻炒均勻，再加入鹽、白糖、生抽快炒幾下，就可以出鍋了，老少皆宜的一道菜，還潤燥養胃。

五、山藥鴨湯

做法：

鴨剁成小塊，反覆清洗幾遍，去掉血水，再冷水入鍋，加入料酒、薑片，大火煮開，將浮沫撇乾淨。

山藥去皮清洗乾淨，切成小塊，放進水中浸泡。紅棗、枸杞清洗乾淨。

鴨肉焯水後放進燉鍋內，加入薑片、紅棗，倒入適量清水，大火煮開，再轉小火，燉煮半個小時。

時間到後，將山藥放進去，繼續燉半個小時，再加入鹽、枸杞，煮五分鐘，就可以出鍋了。山藥和鴨肉適合秋天吃，潤燥不上火。

以上五菜記得常吃，味道好營養高，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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