巧克力甜甜圈

女兒一直非常喜歡吃甜甜圈，但是外面的甜甜圈太甜，而且也不知道用的食材怎樣，所以一直想自己做給她吃。今天有時間嘗試做了一次，雖然是第一次做，不過看著還是很不錯的呢！只是做得好像有點粗糙啊，還需要多努力。

原料：低筋麵粉、雞蛋、白糖、色拉油、泡打粉、巧克力、黃油、糖針。

做法步驟：

第1步、因為是新手，怕一會手忙腳亂，所以先把東西稱量好，巧克力忘記拿出來了！(泡打粉在麵粉上)。

第2步、兩個雞蛋加上60g白糖，用手抽打蛋器攪打。

第3步、攪打均勻以後篩入100g麵粉和2g左右泡打粉。繼續用手抽攪拌均勻，攪拌的時候花z字攪拌，輕一點，防止麵糊起筋。

第4步、攪勻之後倒入60g色拉油，繼續用之前的手法攪拌。

第5步、攪拌到所有的油和麵糊混合均勻即可。

第6步、甜甜圈模具事先刷油，便於脫模。

第7步、把麵糊裝入到一次性裱花袋中。

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第8步、把麵糊擠入模具中，大概擠三分之二左右就好。

第9步、烤箱上下165度預熱之後把甜甜圈糊放入烤箱中烤20分鐘左右！最好守在烤箱邊上，等到甜甜圈上色之後就蓋上錫紙。(具體烤箱用的溫度和時間需要根據自家的烤箱稍微調整。)

第10步、時間到了立即取出脫模冷卻。

第11步、50g巧克力用溫水融化之後，把甜甜圈半面沾上巧克力。

第12步、趁巧克力沒有凝固之前在上面撒一些糖針就可以了！

第13步、第一次做，巧克力沾得不是很均勻，糖針撒得也有點多，還不均勻，需要多多練習，相信以後會更好的。