原標題：秋天要補氣養血，建議常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病

導語：秋天要補氣養血，建議常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病

進入秋季，氣血不足的人很容易生病，要注意了。想要身體好，秋天要補氣養血，多吃紅棗、排骨、雞肉、豬肝、菠菜等食物，把氣血補足增強免疫力。

建議大家常吃這5道家常菜，滋補強身，秋冬少生病！快來看看吧，這些菜好吃又營養，不妨天天換著吃。

一、南瓜蒸紅棗糯米

做法：

南瓜用貝貝南瓜，綠色的或者黃色的都可以。南瓜表面清洗乾淨，不去皮，頂部切開，再用勺子將內部的瓤挖出來。

糯米用白糯米和紫糯米，清洗後浸泡一個晚上，泡時間太短的話容易蒸好夾生。紅棗洗凈，去掉棗核，切成小塊。枸杞清洗乾淨。

弄乾凈後，放入一層枸杞、一層紫糯米、一層切碎的紅糖、一層白糯米，中間還可以放一層豆沙進去，這樣一層層的放好，最後一層放紅棗，再加入適量清水，沒過紅棗，蓋上南瓜頂部。

最後入鍋蒸一個小時，糯米不夾生，就可以食用了。香甜好吃。

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二、酒釀丸子湯

做法：

紅薯或者南瓜去皮，切成小塊，入鍋蒸熟，再壓成泥狀，分次加入糯米粉，攪拌成團。

然後搓成一個個小丸子，撒上糯米粉防粘。枸杞清洗乾淨。調少許澱粉水待用。

鍋內加水，煮開後放入紅薯丸子，煮到全部浮起來，再放入枸杞、冰糖。

最後倒入澱粉水攪拌均勻，再倒入適量酒釀攪拌均勻，煮到冰糖化開，就可以出鍋了。甜甜的很好喝，暖身暖胃，補氣養血。

三、紅棗山藥排骨湯

做法：

排骨切小塊，我一般都是讓老闆切好。排骨清洗幾遍，去掉骨渣和部分血水，再冷水入鍋，加入料酒，大火煮幾分鐘，去掉血沫。

排骨用溫水清洗乾淨，放進砂鍋內，加入薑片、蔥段，倒入適量熱水，煮開後轉小火，燉煮四十分鐘。

山藥去皮洗凈，切成小塊。紅棗清洗乾淨。

四十分鐘後，將蔥段去掉，放入山藥塊、紅棗，繼續小火燉煮二十分鐘。最後加鹽調味，就可以盛出食用了。

四、蟲草花蒸雞肉

做法：

新鮮蟲草花清洗兩遍，再放進淡鹽水裡浸泡十分鐘。雞剁成小塊，反覆清洗乾淨，瀝干水分。也可以只用雞翅或者雞腿。

瀝水後，加入料酒、鹽、白鬍椒粉、生抽、蚝油、白糖、澱粉抓拌均勻，腌制半個小時。

蟲草花浸泡後沖洗一下，擠干水分，和雞塊放在一起。

最後將蟲草花雞塊放進乾淨盤中，入鍋蒸二十分鐘。蒸好了，撒一點蔥花進去，就可以食用了，鮮美好吃又營養足，建議常吃，補氣養血身體好。

五、菠菜豬肝湯

做法：

豬肝沖洗一下，切成薄片，浸泡十分鐘，再加入澱粉抓一抓，大約三分鐘後換水洗幾遍，至水變清澈。

然後加入料酒、鹽、澱粉抓拌均勻，腌制十分鐘。菠菜清洗乾淨。枸杞洗凈。

鍋內加水，煮開後放入菠菜，煮半分鐘撈出。

另起鍋加油，燒熱後放入薑絲爆鍋，再倒入適量清水，大火煮開。

最後放入豬肝，煮到變色，放入菠菜、枸杞，煮一分鐘，再加鹽、白鬍椒粉、雞精調味，就可以出鍋了。

以上五道菜記得吃，補氣養血，滋補強身，快動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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