玫瑰乳酪司康，0難度攪一攪5分鐘就搞定

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一款花香奶香濃郁的乳酪司康，超浪漫的粉色氛圍感，做為下午茶甜品搭配上一杯咖啡真的絕了，熱吃是酥鬆宣軟的紅絲絨司康體＋流心花香濃郁的玫瑰乳酪，凍啃絲絲滑滑更像冰淇淋，兩種口感你更愛哪一個？

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司康食材：

低筋麵粉200g | 細砂糖18g | 泡打粉5g | 黃油50g | 牛奶100g | 紅絲絨液3滴

玫瑰奶酪餡：

奶油奶酪220g | 玫瑰醬40g | 干玫瑰花瓣適量

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1️⃣奶油奶酪＋玫瑰醬＋干玫瑰花瓣混合均勻放冰箱冷凍備用

2️⃣將所有粉類用蛋抽攪拌混合均勻

3️⃣加入黃油，帶一次性手套搓成顆粒

4️⃣倒入牛奶，滴入紅絲絨液用刮鏟翻拌成團，由下向上摺疊按壓幾下

5️⃣奶酪餡和麵糰平均分成8份，麵糰整理成小碗的形狀放入奶酪餡包住

6️⃣烤箱提前預熱上下175°預熱10分鐘，烤20分鐘，中途10分鐘時候蓋錫紙，防止上色過深，溫度時間僅作參考

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