超火裂紋布朗尼曲奇

我終於把裂紋布朗尼曲奇做成功啦！

其實只要做好每一步驟就超級容易

巧克力愛好者的福音 搭配我做的高顏值蜜柚蘇打

超級棒的下午茶啦

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裂紋布朗尼曲奇8個

黑巧克力120g·黃油30g·紅糖（黃糖）60g·雞蛋1個（約50g）·鹽2g·低筋麵粉40g·小蘇打2g·耐熱巧克力豆30g

•黑巧克力+黃油 隔熱水融化 攪拌均勻

•紅糖+雞蛋液+鹽 高速打發2-3分鐘

•加入巧克力醬 攪拌均勻

•篩入低筋麵粉+小蘇打 攪拌均勻

•加入耐熱巧克力豆 攪拌均勻即可

•蓋上保鮮膜靜置10分鐘（會變得更稠一些）

•用冰淇淋勺挖出 放在烤盤中

•180度中層烤10分鐘即可

Tips：每個間隔要大一些哦 手上沾水可以調整形狀

高速打發是成功裂紋的關鍵～

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蜜柚蘇打

•白柚粒

•冰塊🧊

•柚味氣泡水

•蝶豆花水+薄荷葉裝飾

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曲奇雖然好吃 但吃多會有些甜膩哦

這次搭配了一杯高顏值氣泡飲特別解膩的

滿滿柚香的同時超級綿密的氣泡感