奶酪小方新吃法抹茶青葡萄冰激凌
我宣布！！
這是我做過口味最最清爽的一次奶酪小方！
加了青提吃起來變得很爽口，一點都不膩
抹茶奶酪的口味也很友好！最近南方白天還是熱乎乎的讓人想吃點冰涼的東西呢，加上糯嘰嘰的口感還是一如既往的喜愛！
配方擱這裡啦
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青提奶酪小方
糯米粉170克 | 玉米澱粉20克 | 白砂糖10克 | 黃油10克 | 牛奶190克 | 抹茶粉10克
奶酪250克 | 細砂糖20克 | 青葡萄適量
製作步驟
1.奶酪倒入盆中，蓋上保鮮膜放入微波爐加熱一分鐘取出，加入細砂糖和適量的青葡萄一起混合均勻，裝入裱花袋 擠在保鮮膜上，捲起來 整形 放入冷凍備用。
2.將糯米粉 玉米澱粉和糖一起倒入盆中，再倒入牛奶攪拌至順滑無顆粒，過篩倒入玻璃碗，表面蓋保鮮膜、扎幾個孔。上鍋中 大火蒸20分鐘，蒸好後取出，趁熱放入黃油，用機器攪拌出光滑麵糰，加入抹茶粉揉勻備用。
3.將準備好的麵糰取出，撒些許熟糯米粉防粘，用手將麵糰弄成長條，放入冷凍好的餡料 捲起來，捏緊，再放入冰箱冷凍半小時，最後取出切小方塊即可。
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