原標題:幾分鐘給孩子做碗面,香噴噴,超開胃,比大魚大肉還好吃
早早就有報道昨日山竹颱風要登陸兩廣肆虐,於是人們早早就做好準備,超市也被一搶而空,今日南寧全市更是停課一天。早上八點起來的時候颱風基本過了,樓下的大樹葉子也被吹得七七八八,耷拉著在細雨中。樓下小市場不像以往人聲鼎沸,大夥基本不出門了。想起昨日買了很多存糧,就起來給孩子做了早飯。
颱風一過,天氣也涼爽了許多,這種天氣吃面不失為一種好選擇,翻翻冰箱,拿出一個番茄和半截藕,還有上次買的烏冬面,進了廚房洗洗刷刷,沒到十分鐘就給孩子端了早點上桌。昨夜大風呼呼響,孩子也沒怎麼睡好,但烏溜溜的眼睛在看到這碗面的時候,馬上亮堂起來,這小吃貨邊吹著邊吃,三兩下就把一大碗烏冬面給吃個一乾二淨,豎起大拇指直說媽媽手藝真棒!孩子愛吃就好,做媽媽的單單這點就足以欣慰,您說是不是呢?
【番茄藕丁烏冬面】
番茄1個,蓮藕50克,烏冬面100克,醬油10克,蚝油5克,蔥花少許,蒜末適量
【製作步驟】
1,蓮藕去皮切丁,番茄去皮切丁。
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2,熱鍋,鍋內倒入適量的油,爆香蒜末,倒入蕃茄丁翻炒至軟,香氣這時候也會出來。
3,倒入藕丁,倒入醬油,蚝油翻炒上色均勻,試試口味再調入適量的食用鹽。
4,倒入小半碗清水燜煮至粘稠。
5,倒入烏冬面翻拌均勻即可,喜歡吃辣的可以加入辣醬,也是超級美味的呢。
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