精選六款自製甜品零食,只要學會一款,就能把孩子哄的美美的!

2023-09-24

原標題:精選六款自製甜品零食,只要學會一款,就能把孩子哄的美美的!

我敢說這六款爆紅糕點你只要學會一樣,就能收穫無數個贊了,好吃不是吹的,特別是小孩子很捧場呀,適合當甜品零食,果然人家紅不是沒有道理的,大寫的服氣!

網紅蛋糕-草莓拿破崙,層層酥脆的酥皮,香滑的卡仕達醬,還有酸甜可口的草莓。

做法:

1.碗內打入四顆雞蛋,只留下蛋黃,加一百克的白砂糖,三十五克的玉米澱粉,攪拌成光滑無顆粒的漿糊。

2.鍋內倒入四百克的牛奶,煮熱之後分批少量地倒入玉米漿糊裡面,攪拌均勻後再次整體倒入鍋內,開小火。

3.一直不停地攪拌,倒入一大勺的香草精,攪拌成濃稠的漿糊,放涼後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。

4.把酥皮擀平,撒糖粉,放入烤箱180度上下火烤十分鐘,切換至熱風功能再烤十分鐘。

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5.到點取出,切去邊角,切成三等分的長條。

6.從冰箱取出冷藏的漿糊,用電動打蛋器打發至細膩。

7.新鮮草莓洗凈去蒂,切成一片片的;把打發細膩的漿糊裝在裱花袋裡面,擠壓在烤好的酥皮上面。

8.擺上一層草莓片,再塗上一層漿糊,蓋上一層酥皮,以此類推,重複兩次。

9.淡奶油打發好,擠壓在最上面一層酥皮上成幾坨,每坨上面擺一顆草莓收尾。

顏值黨的最愛,看外表就要淪陷的提拉米蘇閃電泡芙教程來啦!內里是香甜的夾心奶油,一口一個簡直不能再幸福啦!

做法:

1.準備無鹽奶油25克,30克清水,30克牛奶,三克糖,一小撮鹽,1克的速溶咖啡粉。

2.加熱放入四十克的低筋麵粉,攪拌均勻,加熱至粘稠狀,取出攤在碗底。

3.準備一顆雞蛋,拌在咖啡漿糊里,裝在裱花袋裡,在烤盤上鋪一層吸油紙,裱成長條狀,放烤箱上下火180度烤十五分鐘。

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4.把25克糖和75克奶油攪拌一起,用電動打蛋器打發好;用尖頭在烤好的泡芙條底部扎三個孔,往裡面注入奶油。

5.在泡芙條上面擠入多餘的奶油,成麻花型,最後撒上糖粉,咖啡粉,擺上巧克力豆。

做網紅沙琪瑪原來這麼容易?!老少咸宜,甜而不膩,零防腐劑。一口回到小時候!馬住學~

做法:

1.150克麵粉打入兩顆雞蛋,加入鹽一克,泡打粉一克,揉成光滑的麵糰,案板上撒點玉米澱粉,擀成1-2毫米的面片,從一端裹著擀麵杖捲起來,然後從中間切開。

2.撐開就成了長條狀,再撒上玉米澱粉,切成0.5厘米的小條。

3.撒入玉米澱粉,抓散,下油鍋炸至金黃撈出。

4.諾,炸好了,顏色得是這種金燦燦的黃色才算達標。

5.另起鍋,倒入九十克的細砂糖,九十克蜂蜜,水四十克,炒至起泡濃稠,倒入炸好的條條,加白芝麻,還有黑芝麻,以及各種乾果,要使勁攪拌。

6.盛出來放在條形模具裡面,鋪上油紙,用擀麵杖壓實,晾涼後就變得很酥脆了,倒出來切塊即可。

濃郁絲滑、滿口香脆,口感超豐富的迷彩蛋糕,原來是抹茶和可可味噠!亦苦亦甜,不也是體驗未知下一秒的滋味麼~

做法:

1.碗里打入五個雞蛋,加入85毫升的牛奶,三百克的混合蛋糕粉,攪拌好的漿糊分別倒入三個碗里,一個倒入抹茶粉,另一個倒入可可粉各15克,剩下的不加東西。

2.烤盤底部鋪油紙,混合倒入三種顏色的漿糊,無需攪拌,只是震一陣氣泡,放入180度的烤箱中,上下火烤五十分鐘。

3.到點取出,去掉油紙脫模,從中間一切為二,抹上一層奶油,再蓋上另一半,再次整體塗抹奶油。

4.撒上一層可可粉,擺上愛吃的乾果,切開即食。

喜歡吃玉米的朋友~如果吃膩了蛋糕不妨試試玉米糕哦,做法比做饅頭還簡單呢!低糖低脂,很適合小朋友吃噢~

做法;

1.準備中筋麵粉150克,玉米粉90克,白糖25克,酵母3克,雞蛋2個,玉米油50克,鮮玉米2根

2.鮮玉米切粒裝碗備用;中筋麵粉150克,玉米粉90克,白糖25克,酵母3克,打入雞蛋兩顆,加清水185克,攪拌均勻再倒入50克玉米油,攪拌成漿糊。倒入玉米粒,醒發一小時。

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3.到點取出攪拌排氣,烤盤刷油,倒入漿糊,再次醒發二十分鐘,放入烤箱,170度,中層,烤半小時。

4.出爐,脫模切開,那個軟,那個香~

這是一款蒸出來的糕點,製作非常簡單,潤口不甜膩~

做法;

1.100克粘米粉,加入30克糯米粉,70克水,不斷地揉搓,使之變得潮濕鬆散,可以用手攢成團狀。

2.然後把這些粉過篩一遍,倒入四個小碗裡面,只倒入一半,鋪上一層紅糖,再加滿米粉,刮平多餘的。

3.上鍋蒸,蓋上紗布,大火蒸二十分鐘。

4.蒸好取出,一切為二,紅糖就爆漿了。

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