原標題：跨行做餐飲，投資了幾十萬，最後一分不剩，全部打水漂了

可能很多人，對於餐飲的看法就是認為，餐飲是一個門檻很低的行業。錢多的就把店弄得好一點，沒啥錢的，也可以路邊租個小攤位就可以開始做生意了。這也是現在很多人都入局做餐飲的一個主要原因吧。

而前不久就認識一個做供應鏈的老闆，他的供應鏈在當地做得還算不錯，據他說是他開始得比較早，積累的老顧客比較多，所以生意一直都比較穩定，前幾年的生意比較好做，而現在競爭大了，同類型的比較多，利潤也是越來越少。

而他身邊做餐飲的朋友反倒是生意越來越好，他自己也開始眼紅，所以在一些朋友的支持下，他自己也決定開個餐飲店，他自己說的是，他做的供應鏈主要的顧客群體也都是餐飲的，而且主要是做食材，所以在食材上，他自己覺得是有比較大的優勢。

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他的動作也是比較快的，說干就干，經朋友介紹，在城郊找了個地方，就把店開出來了。店裡主要做的是廣東順德那邊的一個品類，粥水火鍋的，他不想有廚師，管理起來太麻煩，可能是他干餐飲的朋友經常跟他說店裡廚師管不了的事情，讓他有顧慮吧。

不過這個品類確實也是比較符合他現在的也優勢，只要把粥水部分的東西弄好，其他食材部分的，都是他的優勢，而且他的供應鏈出貨量也比較大，所以拿貨的價格也比較便宜。

弄好之後就開業了，開業的時候請了不少朋友，幾天下來生意還是挺不錯的，他覺得他這次的決定做對了，正高興著。只是沒多久之後，生意就越來越差了，之前來的朋友，慢慢的也來得少了，畢竟他店的位置比較偏，每次去都要開車才能到。

而這對於大部分的顧客來說，要專門開車去吃頓飯，多少有點麻煩。不想去商場，開車去吃完還能逛一下。所以這個店的生意慢慢的就變得糟糕了。後面就慢慢的出現了虧損，後來沒辦法，就把店關了。

後來他自己說，開這個店看著沒啥東西，但花的錢也不少，總共花了幾十萬，最後卻一分不剩的虧掉了，越想越不甘心。但現實就是如此啊，跨行做餐飲，多少還是有些難度的啊，你們說呢？

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