原標題：家常素菜里最愛它，蒸著吃巨營養，滑嫩多汁上桌搶光~

夏天果然是個美麗的季節，各種我所喜愛的蔬菜，尤其是秋葵，正是大量上市時候，不要錯過這美味。今天又看到那位老婆婆挑菜出來賣，看到我過來問我要不要秋葵，今天的很靚哦，En~~~那就買吧，挑好半斤最肥嫩的秋葵，才2塊5，是不是挺划算的。用來清蒸再澆上蒜蓉，沒想到兒子一向挑食的兒子居然最愛這道菜。

秋葵的營養價值很高，但很多人不喜歡秋葵黏黏的口感，但是你知道嗎？秋葵的粘性物質可以促進腸胃蠕動，有助於消化，對食欲不振的人效果很好。還有愛美或者健身一族，吃它最好，能夠排毒減脂。而且秋葵還含有豐富的鈣，可以說是牛奶的一杯，平時用來蒸蛋或者製作輔食，給孩子吃那是妥妥的好。

食材：秋葵半斤，蒜泥適量，生抽適量。

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做法步驟：

1、秋葵買回來清洗乾淨去蒂對半切開碼盤子上。

2、冷水下鍋蒸約6-7分鐘，記得一定要冷水下鍋哦，這樣蒸出來的秋葵才會翠綠，如果是整個蒸估計得10分鐘。

3、蒜剁碎成泥，我這裡大概用了3瓣蒜子。

4、熱鍋下油爆香蒜泥，放適量的醬油。（記得放蒜泥時候可以關火了，不然容易爆焦了）

5、將蒜泥澆在蒸好的秋葵上，再淋上適量的生抽調味。

如此簡單的秋葵做好了，炎熱的夏日來一盤，真的好幸福，脆嫩多汁的秋葵和爆香的蒜泥，很強烈的碰撞，給味蕾極致的享受，我覺得這半斤不夠我自己吃~~

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秋葵建議不要用來炒或者切段煮，會造成它的營養流失。其實最好的就是去蒂後一整個蒸，但是我考慮到寶寶也要吃，所以就對半切開。大家學會沒有呢？喜歡就收藏點贊吧，有意見的也歡迎吐槽~

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