S-Hotel——汪小菲大S曾經的定情酒店,現在的隔離酒店
(2)經營風險。經營過程中如果出現非人力可及因素,對酒店的影響也是巨大的,直接結果是虧損。例如今年的新冠疫情、天災等,都給酒店行業帶來了很大的打擊。當然黃金周、大型社會活動、各類考試等也會提高特定區域的酒店住房率。
(3)成本控制。酒店成本除包含房租、人工、水電外,洗滌用品、客房用品維修等不少。一般人入住酒店不會有什麼節約意識的,認為這些都是消費項,夏天開空調冬天開暖氣。如果是經營一個小賓館(20個房間左右)一個月水電天然氣等費用可能要萬元。
很多老闆可能很擅長做營銷,卻忽略了很多財務問題,一方面沒預算、沒決算,另一方面懶得算、不想算、不敢算,這樣就容易造成盲目樂觀或盲目悲觀。只有認真記帳算帳,把利息、折舊、各類費用都攤銷到成本,才能得到是否賺錢的結論。
通過一個記帳軟體進行在線編輯,實時查看成本和收入情況,明細清晰、帳目合理、預算準確。
前台負責線上線下的房費登記,後勤負責物資採購和維修明細,老闆掌握人工成本、房租等,互不干擾又分工明確,才能大大減少經營風險。
文章來源:隨手記社區 貓昵小丸子




