江西這6道特色怪菜，本地人吃不膩，外地人直搖頭：吃不習慣

6、辣椒炒辣椒

都說江西人很能吃辣，而這道辣椒炒辣椒就是江西各地的菜之一，深受本地人的喜愛，不管是男女老幼都很愛吃。

將新鮮的辣椒清洗乾淨，直接放入鍋中干炒，待辣椒起虎皮狀後，加入少許鹽，繼續干炒，辣椒變軟後加入食用油，放入少許蒜頭，少許豆豉，加入少許生抽，最後翻炒片刻出鍋即可。

這樣炒出來的辣椒炒辣椒，不僅香辣美味，而且特別下飯，兩三個辣椒就能夠吃下一碗白米飯。

以上6道風靡江西的怪菜，本地人很喜歡吃，尤其是最後這道辣椒炒辣椒每個江西人都吃過，但是外地人看後卻不敢下嘴了。

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