超市的冷凍雞腿都是從哪來的?看完之後,很多人都不敢相信

2023-11-06

原標題:超市的冷凍雞腿都是從哪來的?看完之後,很多人都不敢相信

以前人們生活沒那麼寬裕,每到逢年過節,如果是農村的,家裡就把養的家禽家畜宰了吃肉,如果在城裡,就去市場上購買整隻雞,帶回家處理,隨著人們生活水平的提高,不僅在食物上得到了滿足,我們在購買一些食材的時候也變得特別方便,現在只要逛一次超市,無論是生鮮蔬菜、水果零食都能買到,非常的方便。

以前我們買一整隻雞回來都要自己處理,但是現在到了超市大家會發現,超市已經把雞肉的各部分都分開了,比如雞腿、雞爪、雞翅、雞胗等都有獨立的區域,這樣人們喜歡吃哪個部位的肉,直接買那個部位的就可以了,但是人們也擔心一個問題,就是這些冷凍雞腿都是從哪裡來的呢?

因為超市裡的雞肉都是放在冰箱裡冷凍起來的,人們看不到它的來源,自然就會擔心它的品質問題,萬一是從一些病雞或者死雞身上來的怎麼辦?其實正規超市裡的大部分雞肉,一般都是從這兩個渠道來的。

一是大型的雞肉加工廠,食物加工廠一般會直接從養殖場購買雞肉,但是他們可能只需要雞身上的一部分肉,比如一些丸子、雞排和水餃的加工廠,就用不到雞腿,工廠就會把它們賣出去,超市也是他們的主要銷售渠道了,這種情況也是比較常見的,遇見這種渠道來的雞腿,就可以放心購買了。

還有一種渠道就是進口的雞肉,國外有很多的大型養殖場,但是由於人口數量有限,所以它們的消耗量就比較小,而且有些國家是不吃某些部位的,也不知道該怎麼處理,所以就會賣給中國,而中國雞肉市場處於供不應求的狀態,所以每年都會進口一些雞肉,一般進口的雞肉賣的要比國內的便宜,但是由於運輸時間長,很可能發生變質,所以在買的時候一定要注意。

其實大部分雞腿能夠進入超市,尤其是一些連鎖的大型超市,在安全問題上還是有所保證的,買的時候注意一下有沒有發生變質就可以了。超市的冷凍雞腿都是從哪來的?看完之後,很多人都不敢相信。


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