過了漫長的夏季，進入深秋，又見草莓上市了。雖然這個季節的草莓有點貴，但我還是買了點回家解饞，味道不算太甜，不知是不是為了趕著上市而用了催熟的東西，感覺有點寡淡。既然這樣，不如將草莓加工一下，做成小甜點，享受一下動手的樂趣，做一個在甜品店價格不便宜的小甜點吧！絕對會討你喜歡，無論是做早餐，還是做下午茶，都會受到女性朋友的追捧。

我將奧利奧餅乾、酸奶、銀耳與它相配，入口，有奧利奧獨特的甜味，還有老酸奶的醇厚奶香，再加上銀耳與草莓相結合的滑潤，讓你的味蕾來一定奇妙的旅程，既飽腹，又養顏，還解饞。老酸奶中含有多種營養，還能補鈣寬腸，草莓富含多種維生素，銀耳富含膠原蛋白，讓你吃一口就超滿足，奧利奧去掉了奶油，吃過後也不會有罪惡感。做起來超簡單，只需幾分鐘就可。家中來客人，無論是招待小朋友，閏蜜，都可以讓你賺足面子的。如果您也感興趣，不妨一試。

所用食材

奧利奧100克老酸奶100克泡發銀耳30克草莓適量

具體做法：

1準備食材。我這個量大約能做三杯，草莓汁略有剩餘。

2草莓放入淡鹽水浸泡半小時後清洗乾淨。如果沒有草莓，我們也可以換成芒果，獼猴桃等您喜歡的水果。

3奧利奧餅乾去掉夾心備用。夾心中的奶油是植脂奶油，不建議大家食用，放進去口感也不好。您也可以直接用奧利奧餅乾碎，網上有賣袋裝的。

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4將奧利奧餅乾放入破壁機或料理機中，打成粉末。如果沒有，也可以將餅乾放進保鮮袋中，用擀杖擀碎，但擀的會殘存部分小顆粒，也沒關係，不會影響太多口感。

5焯熟的銀耳和去蒂洗凈的草莓一起放入料理杯中。泡發後的銀耳撕成小朵，然後入沸水中焯一下再用，切記不要直接食用泡發好的銀耳。

6用果蔬模式打成細膩的果泥。用破壁機或者料理機都可以，只要能將它打細膩。

7取容器，先將奧利奧放入杯中，大約占杯的六分之一。

8然後倒入草莓銀耳汁，大約占杯的六分之一。

9放入老酸奶。您也可以放入打發的淡奶油，那樣味道更香濃。但是熱量會極高，所以建議大家健康飲食，放厚一點的酸奶也不錯。

10再重複一遍，奧利奧，草莓汁，老酸奶，然後，再在表層灑少許奧利奧點綴即可。

美美的享用吧！