用料   雞翅 6個 雞爪 8隻 豆乾 3塊 雞蛋 2個 蔥 3根 姜 5片 雞胗 10個 料酒 1勺 啤酒 1瓶 黃豆醬 1勺 生抽 1勺 老抽 半勺 鹽 少許 香葉 2片 桂皮 1塊 八角 2個 花椒 少許 干辣椒 適量 冰糖 10粒

不放一滴水的電飯鍋滷味，想吃什麼鹵什麼，比外面買的還好吃的做法  

1. 雞翅，雞腳，雞胗冷水下鍋

2. 放料酒焯水

3. 撈出備用

4. 把焯好水的雞翅雞爪倒入鍋中

5. 豆乾

6. 雞蛋，還可以放入海帶，蓮藕，想吃什麼放什麼

7. 再放蔥姜

8. 香葉二片，桂皮一塊，花椒適量，八角二個，冰糖十粒，干辣椒適量

9. 少許鹽，生抽，老抽，黃豆醬

10. 一罐啤酒

11. 扣蓋煮30分鐘

12. 好吃的滷味就完成啦