年紀大了要忌嘴：少吃海鮮和肉湯，常吃4樣，增強免疫，腿腳不疼

四、蝦肉——韭菜炒河蝦

準備韭菜、小河蝦、生薑、紅辣椒、白糖、香醋、料酒、生抽、食鹽、食用油。

1、小河蝦洗乾淨，瀝干水分。韭菜摘洗乾淨，切成寸段。生薑切絲，紅辣椒切段。起鍋加油燒熱，油要多一點，倒入小河蝦，炸至蝦殼焦脆後撈出瀝油。

2、鍋里留底油，放入薑絲、紅辣椒爆出香味，倒入炸好的河蝦翻炒均勻，淋入適量料酒去腥，加入適量生抽、香醋、白糖、食鹽翻炒均勻。最後倒入韭菜段，大火翻炒至韭菜變軟，即可關火出鍋。

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