一口一個超可愛5cm水立方白吐司
今天用新入手的模具做了超Q的迷你水立方吐司,只有5cm,真的是小巧可愛,我一口就能吞一個~
用的是普通白吐司的方子,做出來的成品除了比大吐司的外皮硬一點,沒有其他區別,一樣的香甜Q彈,斷口性好,下次再調整時間試一下
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食材(個迷你吐司):
高筋麵粉150g,牛奶60g,奶粉6g,砂糖24g,鮮酵母7g,蛋液30g,黃油12g,鹽1g。
做法:
每個麵糰大約35g。
本次烘烤時間:170℃,20分鐘。
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