原標題：蒜蓉開背蝦，教您幾個竅門，家裡到處都是香味，學會露一手

蒜蓉開背蝦

這個菜菜是我們家寶貝兒的最愛、每次都吃到撐我最喜歡吃裡面的粉絲、吸收了所有的精華、非常鮮香下飯！

原料：基尾蝦、粉絲、大蒜、紅泡椒、小蔥、蒸魚豉油。

做法步驟：

第1步、粉絲提前泡發至軟、用剪刀剪短、放入盤中、

第2步、蝦用剪刀剪去須、腿

第3步、用牙籤挑出蝦線

第4步、取一隻、從中間切開、再輕輕剁幾下、防止蒸的時候娟

第5步、做好所有的、均勻擺放在粉絲上

第6步、淋一圈蒸魚豉油

第7步、蒜蓉、紅色泡辣椒切小、

第8步、鍋中倒入適量油、下入三分之二的蒜蓉和紅辣椒、炒至蒜蓉有點黃

第9步、在到入剩下的蒜蓉翻炒均勻關火，

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第10步、淋在蝦上面

第11步、鍋中倒入適量清水燒開、大火蒸5分鐘、端出

第12步、撒上蔥花就可以吃啦太香了

小貼士：

1、粉絲提前泡發！2、您若不喜歡泡辣椒、可以不加、味道一樣的好！

來自美食天下沙兒飛飛的作品。