汪小菲的母親張蘭白手起家，為自己和兒子創下了一片家業，作為一名女性，能夠白手起家創下數十億元的家業艱難程度可想而知。
可以說汪小菲的母親張蘭是一名女強人，創業的過程中遇到的艱難也是非常多的，張蘭後來被資本欺騙，失去了自己創下的俏江南的控制權。
傾家蕩產的時候張蘭沒有掉一滴眼淚，但是去年年末汪小菲和大S離婚的時候張蘭卻止不住眼淚直流。
一
張蘭，1958年出生在北京市，是北京八旗子弟的後裔，從小家庭條件就比較好，所以受到了很好的教育。
但是很快她的家族就迎來了動蕩時期，那個特殊的時期張蘭的家人被下放的下放，沒落的沒落，一度生活變得異常艱難。
但是就是在那個特別艱難的時期，張蘭的生活依然保持著足夠好的儀式感，吃飯的時候也要擺上幾個盤子的菜肴，將食物製作得儘可能的精美。
1980年張蘭被分配到了北京市的一家蔬菜公司工作，並且在那裡認識了汪小菲的父親汪則翰。
當時的張蘭長相甜美，大眼睛，苗條的身材，皮膚白皙潤滑，汪則翰對張蘭一見鍾情，於是汪則翰總是在工作中幫助張蘭，一來二去兩個人就走到了一起。
張蘭和汪則翰走入了婚姻，結婚第二年汪小菲就出生了。
張蘭是一個心氣頗高的女子，她不滿意自己現在的工作狀態，希望未來能夠有更好的發展，於是一邊帶孩子，一邊自學，考上了北京工商大學的企業管理專業。
1987年張蘭從北京工商大學畢業了。
而此時的張蘭因為與汪小菲的父親汪則翰的婚姻生活並不美滿而結束了自己的婚姻，那個時候汪小菲只有六歲。
張蘭離婚後，汪小菲跟著母親生活，父親汪則翰則很快就組建了自己的新家庭。
此時國內剛剛改革開放，打開國門，出國潮一時此起彼伏，張蘭於是就隨著出國潮去了加拿大，而汪小菲則交給自己的父母帶。
張蘭出國後的生活是異常辛苦的，因為沒有一技之長，而且語言又不通，所以張蘭在加拿大打工只能選擇又髒又累，沒有任何技術含量的活。
為了節省房租，張蘭住在一個台灣老太太的地下室里，每天都需要給這位台灣老太太做早餐，換取免費居住的權利。
每天四五點鐘張蘭就需要起床給台灣老太太熬煮燕麥粥，之後就是去餐館裡面刷盤子，為了多賺點錢，張蘭甚至像男人一樣去背豬肉。
當時張蘭每天需要工作16個小時，一個小時的時薪是3.5美元，相當於國內一個月的收入，她每天累得倒在床上就睡。
張蘭在加拿大最大的牽掛就是汪小菲，所以每隔一段時間就給汪小菲打一個電話，電話一頭是哭著找媽媽的汪小菲，電話的另一頭是哭著想念孩子的張蘭。
張蘭在加拿大打工兩年，為了節省機票錢，兩年都沒有回家，汪小菲後來長大了一點，也明白了母親的不容易。
於是汪小菲會在電話里對張蘭說：「媽媽，我知道你是為了存更多錢，所以才不回來看我，我長大了，我知道媽媽是愛我的，我也愛你，媽媽。」
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{nextpage}張蘭聽到汪小菲說這樣的話，更是淚流滿面，感覺到自己的孩子長大了。
1991年張蘭帶著2萬美元回到了國內，此時出國潮更加洶湧澎湃，很多人都想盡辦法走出國門，而張蘭卻選擇了這個時候回國，很多人想不明白。
張蘭回國後，想要開一家自己的飯館，於是張蘭在八大菜系中選擇了川菜，於是很快阿蘭酒家就這樣開門營業了。
阿蘭酒家每天的流水有五十萬之多，火爆得不得了，於是張蘭又開了很多分店。
但是很快阿蘭酒家就遇到了上升的瓶頸，張蘭希望開一家上檔次的中餐連鎖店。
於是「俏江南」應運而生，「俏江南」的模式是張蘭自己獨創的。
二
1997年，張蘭將汪小菲送到了法國巴黎去留學，在法國巴黎完成高中的學業後，汪小菲考上了加拿大的工商管理碩士。
2004年汪小菲學成回國，與張蘭一起經營「俏江南」，當時的「俏江南」已經擁有了比較大的規模，已經在北京和上海等地開設了30多家連鎖店。
汪小菲的視野比起張蘭要寬闊很多，汪小菲與日本和美國等企業談合作，希望將俏江南打造成為國際連鎖的餐飲企業。
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