驚艷到了比關東煮好吃的素燒蘿蔔！

冬天一定要多吃蘿蔔呀，用干香菇燉出來的白蘿蔔也太美味啦！比關東煮里燉的還好吃蘿蔔軟爛，湯汁鮮美根本喝不夠，營養又好吃[色色R][色色R]喜歡吃蘿蔔的一定要去試試[暗中觀察R]

食材：白蘿蔔，干香菇，大米，八角，香菜，姜；

🫕做法：

1️⃣、干香菇洗凈，用溫水泡半個小時；（干香菇比鮮香菇更香更鮮）；

2️⃣、白蘿蔔削皮切片備用；

3️⃣、準備薑片，起鍋倒油，油熱放薑片，倒入白蘿蔔煎炒片刻，轉倒入燉鍋，連水一起倒入泡好的干香菇，一小把大米（去除蘿蔔辛辣），1顆八角，1勺生抽，1勺素蚝油，1小勺白糖，1小勺鹽。蓋上蓋子大火煮開再轉小火燜煮15分鐘，少量水澱粉（湯汁更濃稠），少量老抽調色，翻拌均勻，最後撒上香菜即可

泡發乾香菇的水燉出來的湯太香了～口水直流🤤

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