許紹雄自2020年後就再也沒有參與影視劇的演出，這兩年來他一直專注陪伴家人，常居在新加坡，投資了700萬（約2558萬新臺幣），助力女兒許惠菁創業做餐飲。

事實上，許紹雄才是許惠菁飲食生意幕後最大的投資者，也就是幕後大老闆，如今許惠菁在新加坡一共開設了三家飲食店，兩家是咖啡店，一家是茶餐廳，其中第二家咖啡店以及茶餐廳都是在2022年才開張的。算下來許惠菁在兩年內接連開設了三家飲食店，在佩服她的勇氣之餘，更羨慕她有一個好爸爸成為背後最大的支柱。

現年24歲的許惠菁在從前的身份只是星二代，並且還是不太知名的星二代，沒想到一個轉身，她就已經成為了飲食王國的老闆，備受矚目。對於能夠在兩年內開設三家餐廳，許惠菁在接受媒體訪問時避重就輕，沒有直接回應父親許紹雄打本700萬給她做生意這件事，倒是很大方地分享了創業的理念，以及對未來的憧憬。原來許惠菁不只是要在新加坡創業，還要把飲食業的版圖擴大到香港，這才是她的終極目標。

不是所有的星二代對加入娛樂圈成為藝人都有興趣，許惠菁就沒有這方面的志向。與其他星二代頗為不同的是，許惠菁其實很少被曝光在鎂光燈之下，這些年也是因為許紹雄開始玩轉社交平臺，才會偶爾公開與家人的合照，令許惠菁曝光。當然許惠菁作為年輕人，她也玩轉社交平臺，重點是她並不覺得自己有什麼不一樣，分享的不過是個人的生活而已。

許惠菁從小在新加坡生活並長大，後來到了香港讀大學，本來想著畢業後就返回新加坡，找一個白領的工作，過自己的小日子。機不逢時，許惠菁才畢業，就遇到了疫情爆發，所以一直沒找到合適的工作，也正是這樣反而給了她創業的機會。許惠菁原本只是想開一個西點工作室，搗鼓西點，做網上銷售，後來找工作室地點的時候就找到了一家臨街店鋪，在許紹雄的鼓勵之下，以及各種機緣巧合之下，就做成了咖啡店，並在2021年正式開張。

第一家咖啡店受到許紹雄效應的影響，開業三個月就成為了網紅店，生意越做越好，這讓父女倆喜出望外，於是就有了第二家咖啡店，第一家港式茶餐廳陸續開張。坦白說很多人一開始並不看好許惠菁的這門生意，想著不過是星二代隨便玩玩而已，沒想到在隨後她還開了另外兩家店。而對於許惠菁一口氣開三家飲食店這件事，許紹雄曾經受訪表示，一切都是計劃之事，也就是說父女倆雄心壯志，要麼不做，要做就要做出規模來。

2021年開設了第一家咖啡店後，時隔一年，許惠菁在新加坡黃金地段烏節路開設了第二家咖啡店，時隔一個月，許惠菁開設了第三家的飲食店，這速度令人訝異，更令人好奇是什麼理念在支撐著許惠菁。許惠菁在第三家飲食店開設之後受訪，就大方分享了經營的理念。許惠菁表示在疫情之下開設餐廳非常冒險，尤其是茶餐廳，不過她直言在開設了第一家咖啡店後，出於對香港道地食物與飲品的掛念，所以決定放手一搏。她的出發點是，在疫情之下，很多在新加坡生活的香港人不容易返回香港，這令她覺得有必要在新加坡開設一家純正的香港茶餐廳，給大家一解思鄉之愁。

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茶餐廳與咖啡店的理念並不沖突，咖啡店是許惠菁的事業，茶餐廳中除了有事業還有思鄉的情懷。而茶餐廳在經營上白天做茶餐廳，晚上賣啤酒，雞尾酒等飲品，希望能給打工人提供一個放鬆的場所。而開業半個月，生意一直不錯，美中不足的是，人手不夠，且貨源不夠穩定，故此遭到投訴，也就是說還是有進步的空間可以提升。

回頭來說，許惠菁能夠一口氣開設三家飲食店，打造自己的飲食王國，許紹雄功不可沒。有報道指出許紹雄投資了700萬，對此許惠菁沒有正面回應，聲稱不知道父親投資了多少。不過她表示會努力賺錢，趁早把欠父母的錢還清，更重要的是不想讓父母失望。對於未來，許惠菁的終極目標是要在香港開店，當然這件事急不來，至少也要等新加坡的三家店生意穩定後，才敢有下一步的行動，祝福許惠菁早日實現飲食王國的版圖擴張計劃。

PS：圖片均來自網際網路