原標題：煮湯圓時，該用熱水還是冷水？很多人都錯了，難怪湯圓破皮不好吃

煮湯圓時，該用熱水還是冷水？很多人都錯了，難怪湯圓破皮不好吃！

元宵節離我們是越來越近了，那麼這個時候肯定是少不了吃湯圓的，這個時候，特別是我們北方人，每家每戶基本上都會吃上美味的湯圓，因為湯圓，寓意著團圓的意思，它的味道不僅美味，而且外觀也是非常的漂亮，可以說是老少皆宜的一種美食。

而且現在湯圓的價錢也是非常的實惠。那麼今天給大家說的就是煮湯圓。很多人在煮湯圓的時候煮出來的湯圓都會出現破皮的現象，從而影響湯圓的美觀，別小看煮湯圓，其實我們在煮湯圓的時候也是有技巧的。很多人在煮湯圓的時候，基本上都是用煮沸的水將湯圓下入鍋中。

這樣煮出來的湯圓不僅顏值高，而且更不會出現脫皮的現象。湯圓下入鍋中的時候，輕輕的攪拌一下，這樣做，湯圓也不會出現破皮。等到湯圓完全煮開的時候轉為小火，連續加上三次冷水之後，就可以關火了。用這種做法做出來的湯圓，更是香滑軟糯，非常的好吃。煮湯圓時，該用熱水還是冷水？很多人都錯了，難怪湯圓破皮不好吃！所以我們在煮湯圓的時候，應該用沒有煮沸的水，再將湯圓下入。這樣才是煮團圓的正確做法。你們喜歡吃湯圓嗎？