主料:芋頭、南瓜 、香菇、椰汁
輔料:鹽、油、黑芝麻、香菜
1.香菇泡發,南瓜、芋頭切塊。
2.鍋里放油,放入香菇炒出香味。
3.放入芋頭,煎到表面有點焦黃。
4.再倒入南瓜翻炒一會兒。
5.撒入適量鹽,然後加入椰汁。
6.加適量水蓋過材料,開大火煮開。
7.煮大約10分鐘左右,撒入黑芝麻,香菜葉。
8.在燉煮一會兒,南瓜芋頭變軟,就可以關火了。
9.南瓜和芋頭這樣做就是絕配,還帶著椰汁的醇香,湯汁也很好喝!
- END -
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