原標題：喝十箱牛奶不如吃1斤它！老年人多吃這4樣，腿腳有勁，安穩過冬！
喝十箱牛奶不如吃1斤它！老年人多吃這4樣，腿腳有勁，安穩過冬！
孩子正在長個子，需要充足的鈣；上了年紀的中老年人，鈣流失加快，想要腿腳利索有勁，也是要大量的鈣。所以不管老人還是孩子，都要及時補鈣，可以強壯骨骼。
說到補鈣，很多人都會首先想到牛奶，牛奶是高鈣食物，每百克大約含100毫克鈣，而且乳鈣容易吸收，老少皆宜。但有些人乳糖不耐受，一喝牛奶就拉肚子。
其實，補鈣不要只喝牛奶，還有很多高鈣食物，鈣含量比牛奶高很多倍，比如今天給大家推薦的這幾種食物，鈣含量高得「驚人」，營養高還不貴，老人孩子要多吃。
一、紫菜（鈣含量264毫克）
推薦做法：【紫菜蝦仁炒雞蛋】
準備大蝦、雞蛋、紫菜、生抽、食鹽、食用油、胡椒粉、料酒、香蔥。
1、大蝦去頭去殼，挑出蝦線，把蝦仁洗乾淨，放入碗中加入料酒、生抽、胡椒粉攪拌均勻，腌制10分鐘。紫菜用溫水泡軟，洗乾淨後擠干水分，撕成小塊。
2、碗里打3個雞蛋，加入適量食鹽、胡椒粉，再加入少量清水，用筷子攪拌成雞蛋液，然後放入紫菜，用筷子再次攪拌均勻，香蔥切蔥花。
3、鍋里倒入適量油，燒熱後放入腌好的蝦仁，小火煎至顏色金黃，再倒入雞蛋液，大火煎一會兒，等到雞蛋液定型，用鏟子炒成大塊，加入適量生抽、胡椒粉，翻炒均勻即可出鍋。
二、花生（鈣含量284毫克）
推薦做法：【芹菜拌花生】
準備花生米、芹菜、胡蘿蔔、八角、花椒、生抽、食鹽、雞精、生抽、香油。
1、芹菜摘掉葉子，洗乾淨後切成小丁。胡蘿蔔去皮洗乾淨，切成小丁。花生米挑揀一下，洗乾淨後用清水浸泡2個小時，這樣更容易煮熟。
2、鍋里加入清水，放入花生米，八角、花椒，再放入薑片，加入適量食鹽、雞精調味，大火煮開後轉小火煮半個小時，再浸泡半個小時，更加入味。
3、重新起鍋，加入適量食鹽、食用油，放入芹菜、胡蘿蔔，焯水2分鐘，斷生後撈出過涼水，瀝干水分後放入碗中，加入花生米，放入適量食鹽、生抽、雞精、香油，翻拌均勻即可出鍋。
三、黑木耳（鈣含量375毫克）
推薦做法：【黑木耳黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋】
準備黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔、黑木耳、蒜瓣、生抽、蚝油、食鹽、食用油。
1、黃瓜、胡蘿蔔洗乾淨，切成菱形片。黑木耳提前泡發，洗乾淨備用。雞蛋打入碗中，加入適量食鹽攪拌均勻，蒜瓣去皮切末，香蔥切蔥花。
2、鍋里加油燒熱，放入雞蛋液，大火煎一會兒，等到雞蛋膨鬆，用鏟子炒成大塊，盛出備用。鍋里留底油，放入蒜末爆香，倒入胡蘿蔔、黑木耳大火翻炒一會兒。
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{nextpage}3、炒熟後倒入黃瓜片翻炒片刻，加入適量食鹽、生抽、蚝油調味，倒入炒好的雞蛋液，大火翻炒均勻即可出鍋。
四、豆腐乾（鈣含量731毫克）
推薦做法：【蔥香豆乾】
準備豆乾、香蔥、醬油、料酒、食用油。
1、豆乾洗乾淨，切成細條。香蔥剝洗乾淨，切成蔥段。鍋里加入適量油，燒熱後放入豆腐乾，小火煸炒一會兒，炒至豆乾顏色焦黃，加入適量醬油、料酒、食鹽調味。
2、翻炒均勻後倒入少量水，蓋上蓋子燜2分鐘，讓豆乾吸收湯汁，放入蔥段，大火翻炒均勻即可出鍋。
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