本文編輯劇透社：小彤

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香港開電視新節目《有種老闆娘》是由藝人可宜擔任主持，每逢星期一到星期五晚上播出，同時在每一期節目中都會邀請到不同的女強人來與大家分享她們的事業以及生活上的經歷。

在節目的最新一期中就有香港女歌手可嵐擔任嘉賓，節目中她也是與大家分享了不少事業上的經歷，從一個歌手演變成一個私房菜以及日式餐廳老闆娘，這中間也是有蠻多故事的。

而至於為什麼可嵐會從一個歌手變成餐廳老闆娘，其實在這背後，有很多的原因是因為她的兒子尤俊。

可嵐現時除了有餐廳老闆娘的身份之外，其實她更多的還是一個單親媽媽，在經歷了家暴離婚之後的可嵐也是變得非常獨立。

離婚後的她，在生活上可以說是要一個人負責起兒子的全部飲食起居，照顧孩子的這個重任都全部落在了可嵐的身上。

所以慢慢變得獨立的可嵐就選擇進軍飲食界，因為兒子非常喜歡壽司，因此可嵐便開了一家日式壽司店。

同時在這背後，其實在一開始的時候，可嵐是並不太想從事飲食業的，因為她的前夫曾經就是做過飲食業，她知道這個行業是非常辛苦以及難做的。

但在最後，可嵐還是為了兒子的喜歡，她還是選擇了從事飲食業，因此這也就是可嵐開始涉足這個行業的原因。

她說：2018年演唱會一波幾折，雖然最後有賺到錢，可能我太專注演唱會，到演唱會後，補習社說覺得兒子有點過度活躍，我好擔心，好內疚，想多點時間陪兒子。

所以當時的可嵐就打算開創另一門事業，這樣就可以有更多的時間可以陪伴兒子，同時可嵐也希望事業可以不像娛樂圈中的工作，是可以穩定一些的。

就在可嵐有這個想法了之後，剛好的就是當時她家中附近有一家店鋪，早上就是冰室，但是晚上的時候就沒有開店，因此身邊的人就建議自己可以選擇在晚上賣糖水。

回憶起在剛離婚的那段時間，可嵐可以說是非常辛苦的，她為了養家還更是同時打5份工，不過在辛苦的同時，可嵐也是終於迎來了她的回報。

在2019年，可嵐終於是可以嘗到當老闆的滋味，不過好消息才高興沒有多久，迎接而來的還有一個大考驗。

就是在可嵐開店沒有多久的時候，就遇到了社會經濟不景氣，生意也是變得非常慘澹，在那個時候，可嵐就只能是多打幾份工來幫補家用以及店鋪員工們的工資。

什麼事情都親力親為的可嵐，當時她可以說是連洗碗工的工作她都去做，因為她認為自己是老闆，所以自己豁出去也是很正常的事情。

不過在早前可嵐在另外一檔節目中就講到，她其中的一家日本餐廳已經因為停業而倒閉了，而另外一家則是轉做了Omakase，同時業主現時還要加租，所以這家店也是岌岌可危。

不得不說現時外界的這種情況，很多人都是不好過的，在這裡也是希望這種情況可以早日得到改善，同時可嵐的餐廳也可以繼續經營下去！