靠自強！香港女星從歌手變餐廳老闆娘，更經歷家暴離婚做單親媽媽

她說：2018年演唱會一波幾折，雖然最後有賺到錢，可能我太專注演唱會，到演唱會後，補習社說覺得兒子有點過度活躍，我好擔心，好內疚，想多點時間陪兒子。

所以當時的可嵐就打算開創另一門事業，這樣就可以有更多的時間可以陪伴兒子，同時可嵐也希望事業可以不像娛樂圈中的工作，是可以穩定一些的。

就在可嵐有這個想法了之後，剛好的就是當時她家中附近有一家店鋪，早上就是冰室，但是晚上的時候就沒有開店，因此身邊的人就建議自己可以選擇在晚上賣糖水。

回憶起在剛離婚的那段時間，可嵐可以說是非常辛苦的，她為了養家還更是同時打5份工，不過在辛苦的同時，可嵐也是終於迎來了她的回報。

在2019年，可嵐終於是可以嘗到當老闆的滋味，不過好消息才高興沒有多久，迎接而來的還有一個大考驗。

就是在可嵐開店沒有多久的時候，就遇到了社會經濟不景氣，生意也是變得非常慘澹，在那個時候，可嵐就只能是多打幾份工來幫補家用以及店鋪員工們的工資。

什麼事情都親力親為的可嵐，當時她可以說是連洗碗工的工作她都去做，因為她認為自己是老闆，所以自己豁出去也是很正常的事情。

不過在早前可嵐在另外一檔節目中就講到，她其中的一家日本餐廳已經因為停業而倒閉了，而另外一家則是轉做了Omakase，同時業主現時還要加租，所以這家店也是岌岌可危。

不得不說現時外界的這種情況，很多人都是不好過的，在這裡也是希望這種情況可以早日得到改善，同時可嵐的餐廳也可以繼續經營下去！