用料   辣椒 12個 豬肉 500克 香菇 3朵泡發切碎 澱粉 3勺 雞蛋 2個 糖 適量 胡椒粉 適量克 油 適量 鹽 適量 雞精 適量 蚝油 適量

釀辣椒釀豆腐的做法  

1. 把豬前腿肉洗乾淨攪碎油，鹽，雞精，蚝油，生粉，胡椒粉，雞蛋白攪拌均勻待用～把辣椒洗乾淨切開就可以釀了，豆腐也一樣#

2. 釀好了，待煎～

3. 把辣椒熱鍋放入煎至金黃熟透

4. 煎煎煎，實在不行就炸

5. 好了

6. 豆腐差不多散架了，勉強過得去