㊙️㊙️蘑菇這麼做,比肉都好吃,酥脆美味零失敗!

2024-02-25

蘑菇這麼做,比肉都好吃,酥脆美味零失敗!

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心心念念的酥炸蘑菇來啦!酥脆美味,比肉肉都好吃,做法也簡單,零失敗哦!喜歡的朋友給家人做起來!

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食材:

平菇200g,雞蛋一個,麵粉一勺,澱粉一勺。

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做法:

1)準備食材,平菇撕成小朵,放一勺鹽,在清水中浸泡10分鐘,洗凈並擠干水分。

2)調麵糊:碗中放一勺麵粉,一勺玉米澱粉,適量的鹽,一勺五香粉,打入一個雞蛋,放適量清水,攪拌成無顆粒狀。

3)放入蘑菇,拌勻,使每一塊蘑菇都裹上面糊。

4)鍋中放油,油溫七成熱,放入蘑菇,炸至金黃撈出。

5)油溫升高,再復炸一遍,撒上辣椒粉,孜然粉,即可食用。

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