真的太羨慕我閨女了,終於能實現水果糖自由啦,買來的怕添加劑太多,自己做的健康無添加,各種水果都可以做,滿滿的果汁VC,qq彈彈、酸甜可口,應該沒有哪個孩子能抵擋水果糖的誘惑吧!絕對是出遊哄娃神器!
家裡有孩子的快去試試吧,真的很不錯,孩子喜歡得不得了!
食材準備:
橙子、柚子(喜歡的水果都可以,一種水果需要280g果汁)、11g果膠粉、201g白砂糖、68g水怡;
做法步驟:
1️⃣:橙子去皮切成塊(其它水果也一樣),放進果汁機里打成泥,然後過濾出280g的果汁,準備個小碗30g白砂糖11g果膠粉混合均勻備用;
2️⃣:把過濾好的果粒汁放進無油無水的小鍋里,中小火加熱到50度左右,倒入調好的糖和果膠粉混合物攪拌均勻,繼續加熱到冒小泡泡;
3️⃣:然後再加入190g白砂糖68g水怡,攪拌均勻加熱到110度左右(不停攪拌),立馬關火,迅速倒入模具里,速度要快,不然會很快凝固;
4️⃣:倒完模具里後,放在一邊等它冷卻,剛脫模時會有點黏,脫模後裹上點細砂糖可以防粘,吃不完放好看的容器里保存,其它水果做法也一樣哦!
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