防蘇丹紅辣椒粉戕害　北市宣布營養午餐禁用辣椒粉、咖哩粉至本月底

因應致癌蘇丹紅色素混入辣椒粉事件，新北市開第一槍宣布，學校午餐暫緩使用辣椒粉等調味料後，桃園市也宣布停用3個月；臺北市教育局今天（3/6）晚間也宣布，自即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。 依據臺北市教育局午餐供應契約之履約規範，業者所使用之調味品應優先採用CAS或TQF標章之產品，製造工廠應經檢驗合格具合法登記。  

教育局指出，經洽詢臺北市衛生局，目前查獲下游流向並無學校團膳廠商，惟考量各縣市衛生單位仍持續清查中，為保障校園食品安全，臺北市教育局請團膳廠商及學校調整3月份含有辣椒粉及咖哩粉(含咖哩塊)之菜單，暫緩使用相關調味品。 

教育局表示，將同步請臺北市衛生局協助跨縣市聯繫，清查團膳業者所使用咖哩粉及辣椒粉等品項之來源廠商，以確保學校午餐食品安全。