娛樂

「年輕人的癌」恐盛行　美女營養師教你早餐這樣吃

2024-03-07 12:35 海燕 6635

43歲的漫威英雄電影《黑豹》（Black Panther）主角查維克博斯曼（Chadwick Boseman）、27歲的中國遊戲網紅「凌一趙信」（凌平），還有24歲的美國大學畢業生懷特（Evan White），他們國籍、種族都不同，不過他們都低於50歲，同樣都是結腸癌（colon cancer）患者。近年結腸癌患者有年輕化的趨勢，甚至被稱為「年輕人的癌」。美國醫學界根據統計數字的趨勢預估，到2030年時，結腸癌將成為50歲以下人群的最大殺手。

根據英國《每日郵報》（Daily Mail）報導，雖然醫學界仍無法獲得結腸癌患者年輕化原因的一致見解，然而包含飲食習慣的生活方式，極可能是關鍵原因之一。

執業已經超過20年的英國專業癌症營養師（cancer dietitian）柏荻（Meredy Birdi），日前分享有助預防結腸癌的早餐。

《黑豹》主角查維克博斯曼（左，翻攝wiki/Chadwick Boseman）、中國遊戲網紅「凌一趙信」（中，翻攝微博/凌一趙信），以及美國大學畢業生懷特（右，翻攝IG/Evan White），都是結腸癌患者。柏荻建議早餐攝取高纖維質的食物，原則上包括全穀物、堅果、蔬果等3大類食材，再搭配優格，就是一份優質的護腸早餐。

柏荻表示，這些食物都包含「纖維」，因為纖維質有助腸道中可保護結腸內壁的好菌，所以纖維就是預防結腸癌的關鍵。此外，優格蛋白質含量高，富含鈣質與益生菌，有助維持腸道好菌質量。