原標題:正月二十九「拗九節」,牢記:1要送,2要吃,做3事,人財兩旺!
時間過得真快呀,感覺昨天還在走親訪友,轉眼就到了正月二十九,正月的最後一天。家中老人常說:「不出正月就是年」,正月二十九也是傳統的節日。正月初九稱為上九節,為「天日」,正月十九為中九節,正月二十九被稱為後九節,「後九節」也叫作「拗九節」。
正月二十九,這一天被稱為「拗九節」,同時也是「送窮鬼」的日子。在這一天,各地都有不同的風俗和老傳統,人們牢記1要送,2要吃,做3事,以求人財兩旺,家庭幸福。
1要送:「送窮鬼」
正月二十九要送窮鬼,也叫送窮神。這個習俗源自唐朝時期,在《圖經》中有明確的記載:「正月二十九為窮九日,掃除屋室塵穢,投之水中,謂之送窮」。據信,髒亂的地方是窮鬼居所,因此在這一天,人們要早早起床,徹底清掃家中的灰塵污垢,清理雜物,象徵性地送走窮鬼,以此祈禱新年生活富裕。
這一天被稱為「孝順節」,寓意著孝順父母,其中有兩種食物尤為重要,正月二十九要吃特定的食物,體現孝敬父母的美德。
2要吃:「孝九粥」
據傳目連救母的故事中,目連為救母親熬制了粥,那天正是正月二十九,所以這一天人們都會用糯米、紅糖、花生、桂圓、大棗、荸薺、芝麻原料,煮成粥食用。象徵著孝心、祈求父母健康。在有些地區大街上還有給老人發孝九粥的這種公益活動。
推薦食譜:【孝九粥】
準備食材:糯米、大米、紅糖、花生、桂圓、大棗、芝麻、黑豆、荸薺、芝麻
做法如下:
1.將各種穀物清洗乾淨,用溫水浸泡2個小時,使其吸收水分,便於熟爛。荸薺清洗乾淨後,去皮,切成小塊。
2.鍋中加水,放入穀物和大棗,大火煮開後,轉小火熬煮1個小時,將豆類煮熟後,加入紅糖和荸薺,將荸薺煮熟即可,再撒上芝麻。
2要吃:太平面
中國人有過生日吃面的習俗,寓意長長久久,拗九節要給父母做上一碗面,寓意平平安安。特別是對於年齡逢「九」的人,更有吉祥之意。以下是一道簡單的西紅柿菠菜雞蛋面的製作方法:
食材:麵條、西紅柿、菠菜、雞蛋、鹽、生抽、香油、食用油
做法:
1. 將西紅柿切成小塊,菠菜洗凈備用。碗內打2雞蛋,加入適量的鹽攪拌均勻。
2. 熱鍋,倒入適量油,放入蔥花,放入西紅柿翻炒片刻,加入少許生抽調味。加入水燒開,放入麵條,將麵條煮熟。最後加入菠菜,淋入蛋液,加入鹽、香油調味即可。
正月二十九還要做三件事情,以表達對家人的關懷和敬意。
1.祭祖:表達對先人的思念和尊敬。
2.回娘家看望父母:最好帶上一些孝敬的禮物,如雞蛋、豬蹄等,祈求父母平安健康.
3.給父母泡泡腳、聊聊天:陪伴是最好的孝敬,對於老人來說,他們擁有的最大財富就是兒女孝敬。
正月二十九,不僅是一個傳統節日,更是一種家庭情感的表達。在這一天,我們以送、吃、做為紐帶,牢記傳統,表達孝心,願家庭幸福,人財兩旺。