受台積電設廠因素導致近年來高雄房市發展火熱,也讓越來越多大型餐飲積極布點,最新讀者爆料在去年8月歇業高雄知名「海王子澎湖海產專門店」,地主找到新承租方,為近年來積極多元布局壹起飛集團,詢問壹起飛執行長蔡宗叡表示,確實為集團承租,未來將投入3000-4000萬元改裝,1樓規劃火鍋,2樓為燒肉店,屆時將是中高雄最大燒肉餐廳,預計下半年開幕。
前「主婦商場」據點,新承租方為「凱悅KTV」,未來將引入除KTV外亦有集團旗下「禪燒肉」,且已開始徵才。葉家銘攝 高雄燒肉店市場近年來十分競爭,過去有不少燒肉店投入高租金承租店面,如明誠與博愛路口,有「茶六」與「韓八」兩家餐廳,分別以月租金60與80萬元承租店面,當中「韓八」今年農曆年前歇業,目前據點招租中,而整個高雄投入最多金額燒肉店為位於「夢時代購物中心」旁「碳佐麻里時代園區」,該燒肉店佔地面積1877坪,總投入金額高達3億元。另空租25年位於前金區中華三路與中正四路口,前「主婦商場」據點,近期以月租130萬元出租,承租方為「凱悅KTV」,未來將引入除KTV外亦有集團旗下「禪燒肉」。
博愛二路337號住址並非茶六博愛店,而是輕井澤鍋物博愛店舊址,輕井澤集團回歸原址機率極大。翻攝104人力銀行網頁 過去承租博愛二路據點開設「輕井澤鍋物」的輕井澤集團,在2021年底因租約到期選擇退租博愛店,如今市場訊息傳出,集團將重新承租據點,該集團品牌有輕井澤鍋物、拾七石頭火鍋、湯棧鍋物、老常在麻辣鍋物、茶六燒肉堂、太初麵食、空也素麵食、一笈壽司、小十燒肉、三山燒肉等,市場傳言將引入的是「三山燒肉」,然而該訊息尚未獲得證實仍待查證。然而弔詭的是在人力銀行網頁,集團在茶六博愛店刊登徵才訊息,然而網頁寫下上班據點位於「鼓山區博愛二路337號」,也就是「輕井澤鍋物博愛店」舊址,讓集團旗下「三山燒肉」設點訊息增添更多想像空間。
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