「白露至，秋意濃」，北京時間9月7日將迎來「白露」節氣，白露是我國二十四節氣中的第15個節氣。白露後太陽直射點繼續南移，北風逐漸偏多，冷空氣逐漸南下，地面輻射散熱很快，萬物隨著寒氣增長而逐漸蕭落。

白露後晝夜溫差越來越大，農村有句老話叫「白露節氣勿露身，早晚要叮嚀」，說的就是白露時節白天雖然很熱，但是早晚尤其是夜裡，會明顯感覺到涼颼颼的，打赤膊容易著涼，我們要注意保暖。

到了白露節氣，我國各地的秋收作物陸續成熟，農民不僅要忙著收穫稻穀、高粱、玉米、大豆、棉花等農作物，還要忙著騰茬、整地、送肥，為冬小麥的種植做準備，因此到了白露也意味著農民進入大忙時節。農民對白露非常重視，農村老人說「白露節氣有5怕」，到底怕什麼？

白露將至，農村老人說白露有「5怕」，怕什麼？

一、白露怕「下雨」

白露時節農作物進入生長後期，糧食的籽粒在快速蠟黃脫水，此時植株對水分的需求量少，如果白露後雨水多會導致植株的光合作用降低，糧食作物光合作用合成的有機物會比較少，會導致糧食作物出現「貪青晚熟，籽粒不飽滿」的現象，最終導致糧食減產。

此外，白露期間雨水多還不利於糧食的收穫和晾曬，道路會變得泥濘，成熟後未收穫的糧食會出現發芽的現象，已經收穫但是來不及晾曬的糧食會出現發霉的現象，這會進一步導致糧食減產。

有句農諺叫「處暑雨甜，白露雨苦」，處暑時農作物處於生長旺期，因此對於農民來說，處暑的雨是甜的，而白露的雨是苦的。在農村還有2句農諺叫「白露雨，整秋雨」、「爛了白露，天天溜路」，說的就是如果白露節氣這天下雨，那麼接下來的整個秋天雨水都會很多，糧食收穫的季節雨水多會嚴重影響農業生產，這是農民不希望看到的。

二、白露怕「刮大風」

白露時節農作物即將可以收穫，此時農作物處於「頭重腳輕」的狀態，如果遇到大風天很容易出現大面積倒伏，倒伏的莊稼不僅不利於收割，時間長了還有發霉出芽的風險。此外，白露時節刮大風，會使穀粒脫落，這樣一來就會導致糧食減產。

正如農諺說「白露刮大風，有谷難成米」、「白露前後狂風起，農民做個空」，可以說白露時節刮大風，就會導致糧食歉收，這樣一來農民一年的辛苦就白費了。

三、白露怕「打雷」

打雷的條件要有充足的水汽和劇烈的對流運動，一般在處暑節氣前雷電會比較頻繁，而到了白露節氣由於太陽輻射較弱，幾乎不會產生雷電。

白露節氣天「打雷」，意味著強對流天氣旺盛，會引起短時的強降雨、大風、冰雹等災害天氣，會導致農作物嚴重減產。

四、白露怕「沒露水」

白露後晝夜溫差越來越大，早晨起來我們會明顯看到草坪上有很多露水。白露節氣沒有露水，說明晝夜溫差小，晝夜溫差小不利於光合產物有機物的積累（晝夜溫差大，夜晚植株的呼吸作用弱，白天吸收的養分到了晚上會更好的儲存），糧食的籽粒會不飽滿，千粒重會降低，不利於糧食豐收。

正如農諺說「草上露水大，當日准不下」、「夜晚露水狂，來日毒太陽」，白露有露水，意味著夜間晴朗少雲，地面輻射散熱加快，白天的天氣會以晴朗為主，這樣的天氣非常有利於農作物成熟與收穫。

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五、白露怕「早霜」

白露時節，我國大部分地區的秋收作物已經可以收穫或者即將成熟，此時農作物最怕「早霜」，早霜會導致未完全成熟的農作物萎蔫死亡，農作物的積溫會不夠，這樣一來糧食的籽粒就會不飽滿。

再比如，白露後紅薯的地下塊莖正處於快速膨大期，但是紅薯是一種不耐寒的植物，地上植株經霜會枯萎死亡，如果白露時節就下霜，那麼紅薯的地下塊莖就不能充分膨大，紅薯的個頭會長得比較小。

對於我國西北地區、東北地區，以及高寒山區，在白露時節有霜很正常，但是在我國大部分地區在白露節氣日平均氣溫都穩定在22℃以上，對於這些地區來說白露節氣下霜是不正常的，會嚴重影響農作物生長。

總結，白露時節秋收作物開始陸續收穫，老人說白露節氣有「5怕」，分別是指怕下雨、怕刮大風、怕打雷、怕沒有露水、怕早霜，這是我們老祖宗長期勞動生產的經驗所得。但是我國地域遼闊，不同地區的氣候差異很大，因此我們不能說得太絕對。

願今年風調雨順，五穀豐登！