馬來西亞將「肉骨茶」列美食遺產　國會吵翻天

2024-03-13 23:04 海燕 8650

另外，張慶信透過社群媒體平台臉書（Facebook）貼文稱肉骨茶精髓在藥材湯底，任何人都可選擇放置的食材，肉骨茶的福建話是Bak kut the，而Bak的意思是「肉」，並非「豬肉」。

肉骨茶長期以來是華人社群美食之一，是不少國際老饕最愛，但穆斯林敬而遠之，公正黨籍國會議員去年希望將肉骨茶列入國家美食遺產，結果引發軒然大波，但馬來西亞今年2月終將肉骨茶在內的10種美食列為國家美食遺產。（中央社）