弟弟已經26歲了，婚姻大事成了全家的頭等事，這兩年沒少談女朋友，但是都「無疾而終」了，好不容易有一個處到要帶回家見家長的女朋友，我們全家都很重視，因為媽媽不太會做飯，所以我特意請了一天假，回家幫忙，我全程忙裡忙外，熱情招待，但是飯桌上親媽的一句話，讓我無地自容，也讓我明白了嫁出去的女兒在娘家已是客人。

那天弟弟和女友是晚上回家的，所以做的飯沒有那麼豐盛，不過在農村，這也還算可以了，我做了兩個熱菜，兩個涼菜，熱菜是回鍋肉和香煎豆腐，涼菜是涼拌藕片和涼拌松花蛋，主食是湯和燒餅，因為我們這裡晚上一般都是饃菜湯。

先來看看我做的菜吧，松花蛋也叫變蛋，是用雞蛋做成的，雞蛋外面裹一層石灰，然後再沾上一層鋸末，放置大概30天左右，松花蛋就會成型，成熟的松花蛋，撥開之後蛋清上面會有像松花一樣的花紋，所以得名松花蛋，吃的時候需要提前剝好，然後放清水裡泡一會，能有效的去除松花蛋的石灰氣味，然後切成四瓣，放入蔥絲，加鹽、生抽、醋攪拌均勻即可。

涼拌藕片看著簡單，其實我做的時間還是很長的，為了口感好一點，我儘量切的很薄，然後焯水之後，又一片一片碼好，在澆上事先調製好的醬汁，醬汁是用老乾媽、醋、糖調製的，這裡需要注意的是醋和糖的比例是2：1。按這個比例，調成的糖醋汁保證0失敗。

回鍋肉做的時候有一個訣竅，可以先把買回來的肉，放冰箱冷凍室10分鐘左右，這樣切的時候，可以切的很薄，炒出的回鍋肉才會肥而不膩，蒜苗和回鍋肉簡直是絕配，非常好吃。

香煎豆腐可是我的拿手菜，大家也都說好吃，但是因為親媽說的一句話，那天我吃的並不開心，弟弟女友畢竟第一次來家，我熱情招待，生怕她拘束，但是親媽卻很客氣的對我說：你多吃點，別客氣。儼然我才是客人，都說女人嫁出去之後，在婆家是外人，在娘家是客人，我總算體會到了。

但是在我心裡娘家還是最親的，誰都比不過媽媽和弟弟在我心裡的地位，包括老公和孩子，我是不是錯了，你們有這種體會嗎？