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雖然TVB向來重視港姐出身的花旦，但也不是每個參加過選美的藝人都能突出重圍。歷年來還是有很多港姐冠軍不獲重用，2014年拿下三料冠軍的邵珮詩就是其中一員。
入行8年的她，鮮少出演過大製作，唯一比較有水花的角色還是《八時入席》《開心速遞》中的小配角。可惜在《開心速遞》收視逐漸高漲之時，邵珮詩卻因演技太差，角色沒有關注度而遭到刪除，盡管當時官方表示邵珮詩另有工作，檔期不和才離開劇組。
但翻查資料就能發現，這幾年裡，邵珮詩的工作少得可憐。好不容易接到通告出外景，還不幸因疫情被困臺灣，來回香港歷經百日隔離，讓其相當崩潰。
好在去年9月間，邵珮詩終於完成在臺的節目錄制，重歸故里後她曾在《開心大綜藝之暑假玩到盡》中大秀身材，十分搶眼！之後又在《法言人》里客串一角。
雖然事業不溫不火，但畢業於名校的她，完全不用為生計發愁，家境優渥的她是維他奶創辦人邵蔚明的曾孫女，所以也有報道稱邵珮詩之所以拿下港姐冠軍，都是靠著家族庇護。
盡管生活無憂，但邵珮詩並不高調炫富，她曾對鏡頭放言，有誰見過我用名牌手袋或戴名表嗎？我覺得生活不需要很多奢侈品，只要有自信就可以了，因為財產生不帶來死不帶去，最要珍惜的是生活經歷。
邵珮詩的行事準則也絕非嘴上說說而已，秉持著平民化生活質量的她找起男友來，也只看重個人質量。早前就被媒體拍到她和交往4年之久的TVB藝人林浩文逛超市，兩人一路有說有笑，也沒有購買任何價值昂貴的東西！
可能就是邵珮詩太過平易近人，又沒有太強的事業心，所以出道之後沒有像陳凱琳、陳茵媺那般一飛沖天。2016年出品的《潮流教主》，明明邵珮詩也在海報上占有一席之地，但終究不敵李佳芯、蔡思貝，混得越來越落寞，還被冠以「被遺忘的港姐」。
不過邵珮詩的心態很正面，積極向上的她，並沒有自暴自棄。疫情期間她非常關注弱勢群體的家庭需求。日前就與慈善機構合作，親自炮製小甜品送給露宿老人，而在社交網發出的照片中可見，邵珮詩烘焙了大量蛋糕，更每個甜點旁都附有愛心紙條「親愛的公公婆婆，祝福你平安健康快樂吉祥」。此舉贏得不少網友好感，稱贊其人美心善又熱心腸。
而在相關報道刊出後，邵珮詩也直言整件善舉都是受化妝師朋友啟發，因為他一直在油麻地一帶幫助露宿者，期間也有不少好心人捐出物資，那自己聽聞後便加入了他們。至於為何做蛋糕贈送，完全是想讓他們的生活里增加一點愛和甜，始終無家可歸是一件很淒慘的事情，如果自己的一個小舉動能讓溫暖他們的話，那絕對是值得的！
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