原標題:山東一家四口的晚餐,在朋友圈火了,網友:真接地氣,營養又好吃
都說:「千年的大道走成河,多年的媳婦熬成婆」。婆婆說以前她的婆婆當家的時候,她特別盼著自己能當成婆婆,現在當了五六年的婆婆,才知道當婆婆太累了。清晨起來就有做不完的事,公公從年輕就啥事都不管,現在老了更是不操心,每天除了睡覺,就是睡覺,所以自從我老公的奶奶去世後,大小事都得我婆婆操心。
雖然我啥都會做,但是婆婆這麼多年做習慣了,我來做的時候她哪哪都不放心。比如蒸饅頭我發麵 ,我婆婆就會一直站在旁邊看著,嘴裡一直嘟嘟應該加多少面,多了一鍋蒸不了,少了又浪費火。加多少酵母、多少水、水少鹼,面軟硬,這都是問題。與其兩個人都在廚房轉轉,不如讓婆婆大顯身手,現在索性婆婆不用我了,我也不進廚房了。
我婆婆做飯,利索又乾淨,每天變著花樣給我們做飯。我和老公每天上班,5點下班回家後,洗洗手,就能吃上現成的飯菜。我把婆婆準備的晚飯發朋友圈,火了,朋友都羨慕我有這麼能幹的婆婆,還有網友說:真接地氣,看著就好吃!也有網友說:看著沒食慾,實則家裡有礦!我把大家的評論拿給我婆婆看,我婆婆高興壞了,非要我邀請朋友來我們家吃飯,更有幹勁了。
我婆婆準備晚餐,一般都是三個菜,外加米粥和主食。饅頭和包子是我們山東的主食,我婆婆特別喜歡做菜餡,每個周都會做一兩次包子或者餃子給我們吃。昨天包的韭菜包子還剩一個,今晚熱了熱給我們吃,還有饅頭,我晚上很少吃主食,所以主食準備的比較少。
其中一個菜是大白菜燴海參,好多朋友看了半天都沒看出我婆婆這是做了道什麼菜。婆婆和公公一進入十月就吃海參,都說吃海參可以增強免疫力,不知道管不管用,但是我們每年都會買2斤給老人。一次泡發半斤,用保鮮膜一個個包起來放在冰箱裡,每天拿出一個來,解凍後,切成小塊,放在粥里或者湯里,熱透了就可以直接吃。網友說:「家裡有礦」,可能就是因為海參的價格比較貴吧!
還有一盤油燜大蝦,過年朋友給了5斤大蝦,婆婆分包裝起來放在冰箱裡,每個周都會拿出一包來吃,有時候水煮,有時候做油燜大蝦。比起水煮大蝦,我更喜歡吃油燜的,感覺加上生抽的味道後,吃起來更好吃了。尤其是蝦頭裡的蝦黃,味道更是好了很多。
還有一道菜就是芹菜炒灌腸,灌腸和芹菜這樣一炒,鮮嫩美味。我認為灌腸熱好以後,直接切一切吃就是行了。婆婆就喜歡把家裡的蔬菜和肉各種搭配做成菜肴,有很多看似不搭的食材,做出來後,味道還是不錯呢。每次吃飯時,老公總是誇獎飯菜味道好,婆婆美滋滋的。
除了這些菜以外,婆婆還會準備粥或者湯。今晚是熬了大米水,少許大米,加上水,煮一鍋,就當喝水。在吃飯前,我們都是習慣一人先喝一碗粥,這樣吃點菜,少吃點饅頭就飽了。晚餐過後,我和老公收拾衛生,公公婆婆溜達著回他們住的附近跳廣場舞,第二天早飯過後,再去買菜,準備午飯和晚飯。
幸虧有個能幹的婆婆,不然白天上班,晚上回家肯定會吃外賣或者去外邊吃。不僅浪費錢,還對身體不好。