河南老兩口的晚餐,在朋友圈火了,網友:太寒酸了,看著就沒食慾

2024-03-28

原標題:河南老兩口的晚餐,在朋友圈火了,網友:太寒酸了,看著就沒食慾

大家好,我是一個河南人,平時婆婆公公不和我們一起住,但是每天早飯後,都會來我們這邊幫我們帶孩子,晚上吃飽飯後,再回他們那邊。公公婆婆都是70多歲的人了,他們一直在農村種地,現在老了,種不動了,就和我們一起在城裡生活。都說「隔輩親」,爺爺奶奶平時疼孫子孫女沒法說,尤其是我婆婆,每到周末,就會帶著他孫子去超市,只要她孫子喜歡,花多少錢都願意。

但是老人平時對自己特別節儉,省吃儉用,不捨得花什麼錢,衣服鞋子都是我和大姑姐給他們買。吃的東西更是節儉,我好多次告訴他隔三差五買點海鮮、蔬菜,這些都花不了多少錢,但是她總是不聽,有時候我們買回來,她會一直問多少錢。還會嘟嘟「怎麼這麼貴」,「以前它年輕的時候一塊錢可以買多少魚、多少蝦」!

平時我和老公上班,公公婆婆負責在家看著小孩,中午我們不回家,他倆就湊合吃一口,晚上準備一些飯菜。有時候,我和老公不想回家吃飯,就在外邊吃點。昨天晚上原本不想回家的,最後不知道去吃啥,就臨時回家了。我把婆婆準備的晚餐發 朋友圈,沒想到火了,網友說:「這飯菜太沒有食慾了,沒法看,怎麼吃?」婆婆準備的飯菜打眼一看,不怎麼有食慾,其實都是一些好東西,味道也很不錯。

在我們家主食大多數都是饅頭,雖然我們家的饅頭不是白白胖胖的那種,但是營養要比普通饅頭高很多,因為這是我婆婆買的小麥,自己澇乾淨以後,磨的麵粉,雖然看起來黑,但是味道很好,有麥香味。並且婆婆在發麵的時候還加了玉米面、麥麩、豆面。這個饅頭的營養非常豐富,越嚼越香。婆婆還給孩子蒸了山藥和地瓜,給我們熬了玉米面粥,簡單促消化,還不易長胖。

看看我婆婆準備的菜,是沒花錢的野菜,一大盤子粉蒸薺菜。這幾天天氣暖和了,地里的薺菜也開始生長,婆婆早晨起的比較早,就在小區對面的空地里挖一兜薺菜。回家後,擇洗乾淨,炒雞蛋、包餃子或者裹上玉米面粉蒸熟蘸蒜泥吃。不花一分錢,就能吃到鮮嫩美味的蔬菜,多好呀。

另一道菜是雞蛋炒枸杞芽菜。大家都吃過枸杞,可能沒有吃過枸杞芽菜吧?枸杞芽菜就是枸杞嫩苗取鮮嫩的嫩尖,清洗乾淨後,可以涼拌,清炒,也可以炒雞蛋。這也是婆婆不花錢弄來的,婆婆說吃這個可以潤腸通便,還可以降肝火。把枸杞芽菜清洗乾淨,鍋中加水燒開後,放入菜焯個水,然後撈出過涼,擠掉水分,稍微切一下。鍋內加油燒熱,放入菜葉翻炒均勻,倒入蛋液,翻炒至蛋液凝固後,即可出鍋了。

最後一道菜是涼拌萵筍絲,萵筍也是我們家餐桌上的常客,婆婆特別喜歡吃生蒜,所以婆婆喜歡用蒜泥做涼拌菜,茄子、菠菜、黃瓜都是加蒜泥、加點鹽,拌拌吃。


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