梅艷芳徒弟大陸發展，開十幾家餐廳一碗牛腩賣224元，賺到盆滿缽滿

彭敬慈其實是舞蹈員出身的，那些年他當過很多天王巨星的伴舞，一次偶爾的機會，他得到了樂壇大姐大梅艷芳的賞識，對方收他做徒弟。

他經常跟著梅艷芳上臺表演，在對方的介紹下，他還有機會拍戲。電影《江湖告急》，便是梅艷芳幫他接下來的。開機後，梅艷芳經常來片場探班，但又不敢作出評價，生怕影響他的發揮，相當貼心。

彭敬慈第一次表演略顯生澀，敬業樂業的態度卻得到不少業內人士認可。從此以後，他開始以演員的身份活躍在幕前。

由於身材高挑健碩，長相酷勁十足，他經常出演各種各樣的反派。自然不做作的演技，給觀眾留下深刻印象。

雖然梅艷芳已去世多年，但彭敬慈對恩師的敬愛之情絲毫沒減弱。由於恩師去世當天正是自己的生日，這麼多年來，他堅持不過生日，以此懷念對方。

盡管彭敬慈沒有大紅大紫，但發展還算順利，梅艷芳如果知道，應該會很欣慰。