橄欖樹齊豫 - 橄欖樹

以〈橄欖樹〉、〈夢田〉等歌曲走紅的天籟美聲歌手齊豫學佛十多年，一路唱佛歌、茹素，精進修行，她認為，不要用太嚴肅、僵硬觀點去看待修持； 其實每個人出生後就已經在修持，在人生扮演不同角色時會學到更多。她說：「只要不斷精進，就能找到屬於自己的路。」 齊豫表示，人一出生就已經走在修持道路上，這些想法可能來自父母，也可能出自朋友，這些都是寶貴經驗也是養分，她學佛之後，開始「修剪」自己的生活；

把以前一些不好的觀念和習慣逐漸捨棄，如對漂亮事物、山珍海味、錦衣玉食的慾望逐漸降低，因此為推廣素食，三月起，她化身餐廳小幫手，用行動支持好友Sophie在台北市開設遂禾素食餐廳。（台北市內湖區文德路88號）

為錄佛曲 凈口吃素

從2003年起開始唱佛教歌曲，當時就試著吃素。一開始她先吃鍋邊菜，到了正式錄音前的三個月則改吃全素，後來慢慢培養出吃全素的習慣。

齊豫常說：「不是我唱佛歌，而是佛歌讓我唱。如何唱好佛歌？當然先從口戒起，才能戒身和心。」

齊豫吃素是因為宗教，但是她也看到有很多人吃素是為了環保。

她說：「我本來也不懂吃素和環保有什麼關係，後來看了一些書才明白，依食物鏈自然法則，人類原本不是肉食而是雜食動物。如果憑靠獵食，以人類的能力，是不可能天天都吃肉的。＂

齊豫是東北人，小時候家裡是以大白菜、玉米、馬鈴薯和麵食為主食，一年也不過吃上幾回肉而已，不過，家人也都長得高大健壯。

「吃肉其實是為了滿足人類不尋常的需求，而畜牧業造成了空氣污染、大氣層破洞，是地球暖化的元兇。」

她說「貓本來也不會吃到牛肉的，但現在有些貓罐頭卻含有牛肉，這些都不符合自然法則，而是人類發展出來的畸型滿足；

我自己慢慢去想之後才體會，以前對吃素存有疑問，害怕會營養不良，其實吃肉反而不符合人類的自然。」

齊豫的茹素講究五行，在食物里，就是將五種顏色的食物組合起來，黃、白、紅、綠、黑，各有代表性的食物。平時在家，她也會下廚做飯。

以糙米飯為主，自製花椒油，或用苦茶油。有時她會鹵一鍋麵筋、蘿蔔和香菇，再炒個青菜，就是美味的一餐了。

吃素真的會對身體比較好嗎？齊豫的體會是肯定的。不僅只是改變飲食而已，而是改變過去的習慣，進入有戒律的生活。因為起居正常化了，中氣變足，身體自然變好了。

她也戒除以往西化的飲食方式，以前的她，很喜歡吃油炸食物，常喝可樂和冰水，所以下巴常冒出痘痘；後來她聽從中醫的建議，少吃油炸食物，不再喝冰水後，下巴真的不再冒痘子了。

她笑說：「以前概念不清，不知道人的身體是一種很細緻的運作機制，你如何待它，它就如何回報你！」

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推廣素食 開花結果

為了證明吃素可以讓身體更健康，齊豫在餐廳受訪時清唱〈橄欖樹〉，一氣呵成，她的嗓音依舊高亢嘹亮，宛如四十年前剛出道時一樣，不僅唱出遊子對於美好目標的嚮往心境，即便目標距離遙遠，仍繼續堅持；

至於〈夢田〉歌詞中，「每個人心裡一畝一畝田，每個人心裡一個一個夢……用它來種什麼？種桃種李種春風」，齊豫如今種下吃純素和推廣素食的心愿，期待開花結果。

Sophie是退休中醫師，也是齊豫學佛、唱佛歌一路上的好夥伴，齊豫知道Sophie的心愿是開素食餐廳，因此義不容辭幫忙，看著好友的美夢成真，齊豫也相當開心，從三月開幕至今，都能看見她在餐廳穿梭的身影。

齊豫說：「好友自從吃素後，就想開素食餐廳，那我也想貢獻我的小小力量，鼓勵更多人吃素，告訴大家吃素的好地方。」

做素便當 送獨老吃

值得一提的是，齊豫和Sophie自兩年前起，定時發送素食便當給鄰里的獨居老人，一起行善，因此遂禾餐廳每天一早會準備近四十個便當送給獨居老人。

不過她們都知道開素食餐廳不是賺錢的生意，齊豫說：

「在這間餐廳工作的人都是有志一同，我們都希望大家可以多吃一餐素食，少吃一餐肉，每位客人吃完都能再回顧。」

近來新冠病毒疫情影響全世界，齊豫認為：

世界像回到農耕時期，很多事物重新洗牌而且仍在持續。或許上天藉由這次疫情讓大家重新檢視自己需要什麼。在這個時刻不妨靜下心，或許會得到一些感應與覺悟。

防疫期間吃素的藝人

王祖賢4月在IG上表示，目前多在家中防疫，除上網共修外，也希望大家能一起響應發願吃素。

郁方3月初在臉書發表，今年全球各地有太多天災、病毒等，頗有感觸，發願吃素108天祈福。

張愛雅認為疫情和全球暖化等人為因素有關，自發性開始吃素，希望能對環保盡一分心力。

袁艾菲為環保減碳吃素已半年，不僅改善身體健康，因攝取大量蔬菜，便秘問題也完全解決。